レンジでお魚の煮物や蒸し料理を簡単に！
暑くて火を使いたくない…。晩御飯のおかずにもう一品ほしい！そんな時に便利なのがレンジ調理です。
今回はお魚のレンジレシピをピックアップ。
お皿にお魚や野菜と調味料を入れて、ラップをふんわりかけたら、レンジでチン！
そのまま食卓に出せちゃう、蒸し料理や煮魚のレシピをご紹介します。
火を使わず、洗い物も減らせるお魚料理。ぜひ参考にしてください！
今回はお魚のレンジレシピをピックアップ。
お皿にお魚や野菜と調味料を入れて、ラップをふんわりかけたら、レンジでチン！
そのまま食卓に出せちゃう、蒸し料理や煮魚のレシピをご紹介します。
火を使わず、洗い物も減らせるお魚料理。ぜひ参考にしてください！
ラップをふんわりかけてレンジで加熱すれば…
via iemo.jp
白身魚と野菜でレンジ蒸しに
レンジで煮魚も作れます♪
via www.k-shop.co.jp
“魚のレンジ蒸し”レシピ集
白身魚と野菜のレンジ香り蒸し
白身魚のレンジ蒸し レシピ
ごま＋マヨネーズでいつもと違う魚料理に！レンジで作れてとっても簡単♪
材料（2人分）
白身魚･たら、たい、かじきなど 2切れ
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
酒 大さじ2
ねぎ 1/4本(25g)
グリーンアスパラガス 2本(40g)
にんじん 1/4本(50g)
しめじ 1/2パック(50g)
にんにくの薄切り 1片分
Ａ 「ピュアセレクト マヨネーズ」商品ページへ 大さじ2
Ａ すり白ごま 小さじ2
Ａ 「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ1
Ａ しょうゆ 小さじ1/2
赤唐がらしの輪切り 1本分
材料（2人分）
白身魚･たら、たい、かじきなど 2切れ
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
酒 大さじ2
ねぎ 1/4本(25g)
グリーンアスパラガス 2本(40g)
にんじん 1/4本(50g)
しめじ 1/2パック(50g)
にんにくの薄切り 1片分
Ａ 「ピュアセレクト マヨネーズ」商品ページへ 大さじ2
Ａ すり白ごま 小さじ2
Ａ 「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ1
Ａ しょうゆ 小さじ1/2
赤唐がらしの輪切り 1本分
白身魚ときのこのレンジ蒸しプレート
材料をお皿に並べてレンジでチン！ 混ぜるだけのバターライスを添えて、そのまま食卓へどうぞ。
材料 （1人分）
白身魚（すずき、鯛、たらなど）の切り身 1切れ
しめじ 1/2パック
レモンの輪切り 2枚
温かいご飯 茶碗1杯分（約150g）
パセリの粗いみじん切り 適宜
塩 粗びき黒こしょう オリーブオイル 酒 バター 好みでしょうゆ
材料 （1人分）
白身魚（すずき、鯛、たらなど）の切り身 1切れ
しめじ 1/2パック
レモンの輪切り 2枚
温かいご飯 茶碗1杯分（約150g）
パセリの粗いみじん切り 適宜
塩 粗びき黒こしょう オリーブオイル 酒 バター 好みでしょうゆ
レンジで６分♡白身魚のマナオ蒸し
レンジで直ぐに出来ちゃうレシピです。
手抜きに見えないマナオ蒸しはライムの爽やかな香りとGABAN香菜でタイ風の味に♪
材料 （２人分）
鯛（調理済み）１匹（400g）
酒大さじ１
◎ナンプラー 大さじ1.5
◎ライム汁大さじ２
◎砂糖小さじ２
◎にんにく（スライス） ２片
◎唐辛子（小）（輪切り） ２本
GABAN香菜（パクチー）５振り
ライム（半月切りスライス）3切れ＋くし型（８/１）
手抜きに見えないマナオ蒸しはライムの爽やかな香りとGABAN香菜でタイ風の味に♪
材料 （２人分）
鯛（調理済み）１匹（400g）
酒大さじ１
◎ナンプラー 大さじ1.5
◎ライム汁大さじ２
◎砂糖小さじ２
◎にんにく（スライス） ２片
◎唐辛子（小）（輪切り） ２本
GABAN香菜（パクチー）５振り
ライム（半月切りスライス）3切れ＋くし型（８/１）
via cookpad.com
白身魚としょうがのレンジ蒸し
薬味たっぷり中華だれをかけて
材料(２人分)
生だら…２切れ
しょうがのせん切り…２かけ分
貝割れ菜…1/3パック
中華だれ
・長ねぎのみじん切り…３cm分
・にんにくのみじん切り…少々
・しょうゆ…大さじ１
・ごま油、酢…各大さじ1/2
・塩、酒
材料(２人分)
生だら…２切れ
しょうがのせん切り…２かけ分
貝割れ菜…1/3パック
中華だれ
・長ねぎのみじん切り…３cm分
・にんにくのみじん切り…少々
・しょうゆ…大さじ１
・ごま油、酢…各大さじ1/2
・塩、酒
魚の梅姿蒸し◎
梅を加えて蒸したら魚の姿蒸がぐんと美味しくなりました^_^レンジでもできます◎
材料 （魚1尾分）
魚（今回はイトヨリダイです）1尾
ネギ2本
生姜 2片
■ たれ
オイスターソース 大1
梅干し2個
酒大2
■ 他
塩、胡椒、油適量
材料 （魚1尾分）
魚（今回はイトヨリダイです）1尾
ネギ2本
生姜 2片
■ たれ
オイスターソース 大1
梅干し2個
酒大2
■ 他
塩、胡椒、油適量
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火いらず！レンジで白身魚と豆腐の和風蒸し
火を使わないので夏にはありがたい！レンジで簡単なメイン料理になります♡おつまみにも＊
材料 （2人分）
白身魚(今回はたらを使いました)4切
豆腐1/2丁
お好きなきのこ1株
いろどり野菜(ブロッコリー、青梗菜、きぬさやetc)少し
塩昆布5g
水50cc
料理酒 大さじ1
材料 （2人分）
白身魚(今回はたらを使いました)4切
豆腐1/2丁
お好きなきのこ1株
いろどり野菜(ブロッコリー、青梗菜、きぬさやetc)少し
塩昆布5g
水50cc
料理酒 大さじ1
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【お家で簡単中華】広東風 魚の姿蒸し
'13.5.2話題入り♡ レンジを使って簡単に作ります。見栄えが良いので、おもてなしにも。
材料 （2人分）
白身魚(鯛、イトヨリダイ、マナガツオ等)1尾(およそ500g)
生姜 １片
万能ねぎ2-3本
香菜お好みで
紹興酒(または料理酒) 小さじ１
サラダ油(またはピーナッツオイルでも)小さじ2
■ 合わせ調味料
醤油大さじ1
オイスターソース 小さじ1/2
紹興酒(または料理酒) 小さじ２
砂糖小さじ1と1/2
水小さじ２
材料 （2人分）
白身魚(鯛、イトヨリダイ、マナガツオ等)1尾(およそ500g)
生姜 １片
万能ねぎ2-3本
香菜お好みで
紹興酒(または料理酒) 小さじ１
サラダ油(またはピーナッツオイルでも)小さじ2
■ 合わせ調味料
醤油大さじ1
オイスターソース 小さじ1/2
紹興酒(または料理酒) 小さじ２
砂糖小さじ1と1/2
水小さじ２
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白身魚と野菜のレンジ蒸し
子どもも大好きなみそマヨソースで
材料(２人分)
白身魚(たら、鯛など)…２切れ
キャベツ…２枚
グリーンアスパラガス…４本
みそマヨソース
・マヨネーズ…大さじ１ 1/2
・みそ…大さじ1/2
・牛乳…少々
・塩、酒
材料(２人分)
白身魚(たら、鯛など)…２切れ
キャベツ…２枚
グリーンアスパラガス…４本
みそマヨソース
・マヨネーズ…大さじ１ 1/2
・みそ…大さじ1/2
・牛乳…少々
・塩、酒
cobachi
料理： 瀬尾幸子
材料 （2人分）
白身魚の切り身（鯛、かれいなど） 2切れ
にんじん 1/3本
ねぎ 1本
青じその葉 4枚
しょうが（親指大） 1かけ
にんにく 1かけ
塩
粗びき黒こしょう
酒
ごま油
好みでしょうゆ