2016年11月12日 更新

【離乳食初期】初めての離乳食にも♪ 10倍がゆの作り方と保存方法

離乳食の基本になるおかゆ。日本ならではの優しい味わいは初めての離乳食にもぴったりです。お鍋で、炊飯器で、レンジで…。離乳食初期向けの10倍がゆのいろいろな作り方と保存方法をご紹介します。

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初めての離乳食!おかゆは10倍がゆから始めよう!

離乳食❤初期*10倍粥 by Banyangarden [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが251万品

離乳食の基本はやっぱりおかゆ。毎日の離乳食に欠かせません。
お米には、デンプンやタンパク質が含まれ、トロトロにしやすく、まだ消化器官が未熟な赤ちゃんでも消化吸収しやすいので、離乳食の最初の食材として最適です。
「基本のおかゆ」の作り方 | 赤ママWeb

離乳食スタート時は、水分の多い10倍がゆをすりつぶしたものから始め、離乳食が進むにしたがって水分を減らしていきます。

お米から10倍がゆを炊く方法

・お米からお鍋で炊く

離乳食❤初期*10倍粥 by Banyangarden [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが251万品

材料
米 1/2カップ
水 5カップ

作り方
1.さっと洗った米は水気をきり、鍋に入れて水を注ぎ、20~30分おいて充分吸収させる。
2.ふたをして強火にかける。沸騰したら火を弱め、吹きこぼれないようにふたを少しずらして、約50分煮る。
3.火を止めてふたをし、10分ほど蒸らす。

※このレシピは作りやすい分量で表示しています。
※5、6カ月頃の赤ちゃんの一回量の目安は、大さじ1~2です。これは「10倍がゆ」に慣れてきた頃の目安なので、最初は1さじからあげましょう。

・お米から炊飯器で炊く

大人用のご飯を炊くときにも同時に10倍粥を作ることができます。
初心者ママに。離乳食「おかゆの作り方」|子育て123 ~パルシステムの育児情報サイト~

お米から、おとなのごはんといっしょに炊いて作ります。一回分のおかゆが手軽にできます。

作り方
湯のみや市販の炊飯器用クッカーに分量の米と水を入れて、炊飯器の中央に置いておとな用ごはんといっしょに炊きます。炊き上がったら長めに蒸らします。
米大さじ1と水150mlを入れた専用のカップや湯呑みを一緒に炊飯器に入れて普通に炊飯するだけです。炊きあがったら裏ごししましょう。

ご飯から10倍がゆを作る方法

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