オレンジムース＆オレンジゼリー※動画あり by FumieT 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品
「オレンジムース＆オレンジゼリー※動画あり」の作り方。
くわしいレシピはこちらからご覧ください
ヨーグルトオレンジムースケーキ
プレーンヨーグルトとオレンジが入った爽やかなデザートです。
甘さも控えめで、ダイエット中の方もOK.
ゼラチンは加える直前まで湯銭にしておきます。
混ざりにくいので混ぜるときに分離してしまう可能性があります。
甘さも控えめで、ダイエット中の方もOK.
ゼラチンは加える直前まで湯銭にしておきます。
混ざりにくいので混ぜるときに分離してしまう可能性があります。
材料 （直径15cm）
市販のスポンジケーキ直径1８cm、厚さ１ｃｍにくりぬく
プレーンヨーグルト70g
オレンジの絞り汁40cc
粉ゼラチン大匙２
白ワイン35cc
レモン汁大匙１
コアントロー大匙１
オレンジジュース（１００％のもの）280cc
砂糖140g
生クリーム120g
砂糖４0g
お湯80cc
コアントロー大匙１
オレンジ1個
市販のスポンジケーキ直径1８cm、厚さ１ｃｍにくりぬく
プレーンヨーグルト70g
オレンジの絞り汁40cc
粉ゼラチン大匙２
白ワイン35cc
レモン汁大匙１
コアントロー大匙１
オレンジジュース（１００％のもの）280cc
砂糖140g
生クリーム120g
砂糖４0g
お湯80cc
コアントロー大匙１
オレンジ1個
via cookpad.com
まるごとオレンジムース
オレンジの皮を器にした、見た目も爽やかなオレンジのムース♪
・オレンジの器に入りきらなかった分は、お好みのグラスに入れて楽しんでみてください★
・お子様もお召し上がりになる時は、洋酒（コアントロー）の量を少し控えめにすることをオススメします。
・オレンジの器に入りきらなかった分は、お好みのグラスに入れて楽しんでみてください★
・お子様もお召し上がりになる時は、洋酒（コアントロー）の量を少し控えめにすることをオススメします。
材料
牛乳100ｇ
グラニュー糖80ｇ
卵黄3個
オレンジ5個
レモン果汁1個分（15ｇ）
洋酒（コアントロー）25ｇ
生クリーム180ｇ
ゼラチン10ｇ
水50ｇ
各種トッピング適量
牛乳100ｇ
グラニュー糖80ｇ
卵黄3個
オレンジ5個
レモン果汁1個分（15ｇ）
洋酒（コアントロー）25ｇ
生クリーム180ｇ
ゼラチン10ｇ
水50ｇ
各種トッピング適量
ショコラ・オランジュ♪ムースケーキ♪
ホロ苦いチョコ＆ココアとさっぱりオレンジのムースです♪
チョコレートムースにもオレンジの皮を入れるのでとてもいい香りです♪
今回使用しているスポンジは18cm丸型で焼いたのを1cmスライスにして使用しています。
スライス2枚で6cmセルクルぎりぎり12枚抜けました。
スポンジのシロップはたっぷりうった方がジュワっとムースと一体化して美味しいです♪
チョコレートムースにもオレンジの皮を入れるのでとてもいい香りです♪
今回使用しているスポンジは18cm丸型で焼いたのを1cmスライスにして使用しています。
スライス2枚で6cmセルクルぎりぎり12枚抜けました。
スポンジのシロップはたっぷりうった方がジュワっとムースと一体化して美味しいです♪
材料 （直径6cm高さ6cmのムースフィルム6個分）
お好みのココアスポンジ
■ シロップ
水大さじ1
砂糖（グラニュー糖）大さじ1
オレンジキュラソー（コアントロー）大さじ1/2
■ チョコムース
生クリーム（乳脂肪分35％）75g
セミスイートチョコレート（カカオ60％）50g
牛乳40g
砂糖（グラニュー糖）10g
粉ゼラチン（あればジュレデセール）1g（ジュレデセールなら4g）
オレンジキュラソー（コアントロー）小さじ1/2
オレンジの皮のすりおろし0.5g
■ オレンジムース
生クリーム（乳脂肪分35％）70g
卵黄1個分
牛乳55g
砂糖（グラニュー糖）30g
粉ゼラチン（あればジュレデセール）2.5g（ジュレデセールなら10g）
100％オレンジジュース100g
オレンジキュラソー（コアントロー）小さじ1/2
オレンジの皮のすりおろし0.5g
■ オレンジゼリー
100％オレンジジュース100g
砂糖（上白糖）7g
粉ゼラチン2g
■ トッピング用
オレンジ適量
ナパージュ適量
チャービル適量
お好みのココアスポンジ
■ シロップ
水大さじ1
砂糖（グラニュー糖）大さじ1
オレンジキュラソー（コアントロー）大さじ1/2
■ チョコムース
生クリーム（乳脂肪分35％）75g
セミスイートチョコレート（カカオ60％）50g
牛乳40g
砂糖（グラニュー糖）10g
粉ゼラチン（あればジュレデセール）1g（ジュレデセールなら4g）
オレンジキュラソー（コアントロー）小さじ1/2
オレンジの皮のすりおろし0.5g
■ オレンジムース
生クリーム（乳脂肪分35％）70g
卵黄1個分
牛乳55g
砂糖（グラニュー糖）30g
粉ゼラチン（あればジュレデセール）2.5g（ジュレデセールなら10g）
100％オレンジジュース100g
オレンジキュラソー（コアントロー）小さじ1/2
オレンジの皮のすりおろし0.5g
■ オレンジゼリー
100％オレンジジュース100g
砂糖（上白糖）7g
粉ゼラチン2g
■ トッピング用
オレンジ適量
ナパージュ適量
チャービル適量
via cookpad.com
ショコラ・オランジュ♪ムースケーキ♪ by ぷーこさん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品
「ショコラ・オランジュ♪ムースケーキ♪」の作り方。
くわしいレシピはこちらからご覧ください
オレンジムースのタルト
タルトのホワイトチョコのパリン・食感と、オレンジ丸ごと味わえるオレンジタルト。
オレンジの並べ方で色々楽しめると思います。
オレンジの並べ方で色々楽しめると思います。
ruru
