2021年8月27日 更新

色々な味を楽しんで♪餃子の中の「具」アレンジレシピ

子どもも大人も大好きな「餃子」。定番の餃子もとってもおいしいですが、具材や包み方をアレンジしたちょっと変化球の餃子はいかがですか? こちらでは、意外な具材を使った餃子、スイーツなど、餃子の概念が変わるアイデアレシピをお届けします。餃子の変わり種レシピは可能性無限大ですよ!

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味の変化が楽しい!明太もち&高菜チーズ餃子

小松菜たっぷりの基本の肉だねに、明太子ともち、芥子高菜とチーズを混ぜた変わり餃子2種。

たまには、こんな餃子もうれしいですね。
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食卓が華やかに♪美しいバラ餃子

皮を3枚並べて肉だねを置き、半折りに。

あとは、くるくる巻くだけで美しいバラの餃子になります。

お肉が多すぎるときれいに巻きにくいのでご注意を。空気が入らないように巻きましょう。
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材料(10個分)
豚ひき肉70g
白菜70g
にら5本
白ねぎ1/4本
しいたけ1個
しょうが1/2片
餃子の皮30枚
A
しょうゆ大さじ1/2
A
酒小さじ1
A
砂糖小さじ1/2
A
ゴマ油小さじ1/2
A
片栗粉小さじ1
塩少々
こしょう少々
サラダ油小さじ1
ごま油小さじ1
B
酢大さじ1
B
しょうゆ大さじ1
B
ラー油適量
サラダ菜6枚
ラディッシュ1個

甘酸っぱさがクセになる「りんご餃子」

家でも簡単に作れるデザートりんご餃子です。

りんごを5mmの角切にしてボウルに入れバターと砂糖を入れ電子レンジで加熱します。

バターと砂糖が溶けてりんごがしんなりしていたらOKです。
フライパンで焼いても、トースターで焼いても美味しくできあがります。
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材料(3~4人分)
リンゴ1/2コ
ハチミツ大2
砂糖大1
シナモン適量
餃子の皮11枚

お好みのジャムを挟んで「クリームチーズ餃子」

ちょっと甘いものが食べたい時に、家の冷蔵庫にクリームチーズとジャムがあったら是非作って頂きたい一品です。

餃子の皮に同量のクリームチーズとジャムをのせて包むだけです。

あとは180度に熱したオーブンで15分焼いて完成です。ポイントはオーブンで焼くときに中からジャムが出てこないように、餃子の皮の縁をしっかり閉じてください。
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