via ameblo.jp
お昼ご飯★簡単でも満足！
時間がない朝やお昼時間にバタバタせずに簡単に準備ができて、しかもおいしい！と、満足してもらえるおすすめのランチメニューをご紹介します！丼ものにしたり、ワンプレートにしたり、お弁当に入れたり、とにかく簡単でも喜んでくれるランチにしましょう！
巻かないけど♡オムライス
via ruuuuu.blog.jp
【レシピ】巻かないけど♡オムライス←春休みのランチにおすすめ : るぅのおいしいうちごはん
春休みのランチにお困りのお母様もいらっしゃるかなーと思いまして。こんなん、作ってみました。／巻
ミニ・えびグラ丼
材料（ 2人分 ）
・冷凍カップグラタン(市販)4個
・ご飯(温かいもの)300ｇ
・リーフレタス適量
・ポテトチップス適量
作り方
1. グラタンを表示通りに加熱する。
2.器にご飯をよそい、小さくちぎったリーフレタスを広げ、1)をのせて砕いたポテトチップスを散らす。
※好みでミニトマトを添える。
・冷凍カップグラタン(市販)4個
・ご飯(温かいもの)300ｇ
・リーフレタス適量
・ポテトチップス適量
作り方
1. グラタンを表示通りに加熱する。
2.器にご飯をよそい、小さくちぎったリーフレタスを広げ、1)をのせて砕いたポテトチップスを散らす。
※好みでミニトマトを添える。
via www.daiei.jp
豚肉とキャベツの甘辛のっけごはん
【2人分】
豚こま切れ肉...150g
キャベツ...3枚(150g)
薄力粉...大1/2
サラダ油...小2
●醤油・みりん...各大1.5
●砂糖...小1
●にんにくチューブ...2cm
ごはん...2人分
(好みで)粗挽き黒こしょう...適量
作り方
1.豚肉に薄力粉をまぶす。キャベツはザク切りにする。●は合わせておく。
2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらキャベツを加えて更に炒め、しんなりしたら●を加えて煮からめる。
3.器にごはんを盛り、2をのせ、粗挽き黒こしょうを振る。
豚こま切れ肉...150g
キャベツ...3枚(150g)
薄力粉...大1/2
サラダ油...小2
●醤油・みりん...各大1.5
●砂糖...小1
●にんにくチューブ...2cm
ごはん...2人分
(好みで)粗挽き黒こしょう...適量
作り方
1.豚肉に薄力粉をまぶす。キャベツはザク切りにする。●は合わせておく。
2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらキャベツを加えて更に炒め、しんなりしたら●を加えて煮からめる。
3.器にごはんを盛り、2をのせ、粗挽き黒こしょうを振る。
via lineblog.me
６色のっけ弁当
子供たちの好きなウインナーソーセージ、コーン、スクランブルエッグ、緑黄色野菜やキノコやお豆なんかを彩りよくご飯にのっけます。
肉そぼろを作り置きしておくと重宝します
肉そぼろは冷蔵庫で4～5日保存できます。冷凍もOKですよ。丼ものや麺類にトッピングできるので助かります。チャーハンに混ぜても美味しいそうです。
肉そぼろ
材料(作りやすい量)
・合挽き肉300g
・塩コショウ少々
A
・しょうが（すりおろし）小さじ1/3
・しょうが（みじん切り）1カケ分
・みりん大さじ2
・しょうゆ大さじ2
・砂糖小さじ1～2
●作り方
1フライパンにあいびき肉を入れ、塩コショウして炒める。
２の肉の色が変わったらAを入れ、煮汁がなくなるまで炒める。
・合挽き肉300g
・塩コショウ少々
A
・しょうが（すりおろし）小さじ1/3
・しょうが（みじん切り）1カケ分
・みりん大さじ2
・しょうゆ大さじ2
・砂糖小さじ1～2
●作り方
1フライパンにあいびき肉を入れ、塩コショウして炒める。
２の肉の色が変わったらAを入れ、煮汁がなくなるまで炒める。
via oceans-nadia.com
豚挽き肉のワンプレートランチ
材料 （1人分）
・豚挽き肉 150～180ｇ
・卵1個
・レタス3～4枚
・ご飯 お茶碗一杯分くらい
■味付
・ケチャップ大さじ2
・中濃ソース大さじ1
・ナツメグパウダー 少々
■ お好みで
・粉チーズ(パルメザン)少々
・ブラックペッパー少々
・マヨネーズ少々
・豚挽き肉 150～180ｇ
・卵1個
・レタス3～4枚
・ご飯 お茶碗一杯分くらい
■味付
・ケチャップ大さじ2
・中濃ソース大さじ1
・ナツメグパウダー 少々
■ お好みで
・粉チーズ(パルメザン)少々
・ブラックペッパー少々
・マヨネーズ少々
via cookpad.com
✤簡単✤豚挽き肉のワンプレートランチ by ❤まめあさ❤ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが324万品
「✤簡単✤豚挽き肉のワンプレートランチ」の作り方。今日はお休み♪簡単で美味しいものが食べたいな～と考えてみました。包丁使わずに出来ちゃいます٩( ╹▿╹ )۶ 材料:豚挽き肉、卵、レタス..
卵と鶏のそぼろ丼
材料
・卵そぼろ 卵3個、砂糖、塩
・鶏そぼろ
鶏ひき肉 200g、酒、しょうゆ、砂糖
きぬさや、しょうがの甘酢漬け 適宜
温かいご飯
・卵そぼろ 卵3個、砂糖、塩
・鶏そぼろ
鶏ひき肉 200g、酒、しょうゆ、砂糖
きぬさや、しょうがの甘酢漬け 適宜
温かいご飯
---卵そぼろ作り方---
1.底の平らな鍋に卵を割りほぐし、砂糖大さじ3と塩小さじ1/3を加えてよく混ぜる。弱火よりやや強めの火にかけ、菜箸5～6本を使って絶えずかき混ぜながら、ゆっくりと火を通す。
2.少しとろみが出てきて、鍋底のほうから固まりかけてきたら火からはずす。ぬれぶきんなどの上にのせて、鍋底をさましながら、手早くかき混ぜる。さらにとろみがついたら、再び弱火にかけて30秒ほど混ぜながらいり、また火からはずしてかき混ぜる。これを10回ほど繰り返す。
3.卵が固まって大きなそぼろ状になりはじめたら、弱火にかけたまま、勢いよく全体をかき混ぜ、きめの細かいぽろりとした状態にする。
---鶏そぼろ作り方---
1.底の平らな鍋に、鶏ひき肉、酒大さじ３、しょうゆ大さじ２と、砂糖、水各大さじ１を入れて、よく混ぜ合わせる。弱火よりやや強めの火にかけ、菜箸５～６本を使って絶えずかき混ぜながら、汁けがなくなるまでいる。
yuma
人参・・・・・1～2ｃｍ
玉ねぎ・・・・・1/10
ウインナー・・・・・1本
◎冷やご飯・・・・・130ｇ
◎ケチャップ・・・・・大さじ1
◎塩・胡椒・・・・・少々
◎砂糖・・・・・ひとつまみ
卵・・・・・S玉2個
牛乳・・・・・大さじ2
バター・・・・・8ｇくらい