作り方
1.しめじは１／２パックをみじん切りにします。ボウルにひき肉を入れて粘りがでるまでよく混ぜ合わせたら、たまごを加えてしっかりとなじむまで混ぜ、しめじ、パン粉を加えてよく混ぜ合わせます。
2.フライパンに等分に成形した肉だねを並べ、強火で約２分焼き、裏返してふたをし、中火〜弱火で４〜５分蒸し焼きにします。
3.ふたを取り、残りのしめじ、◎を加えてふたをし、中火〜弱火で約２分焼きます。
4.ふたを取り、煮汁を肉だねにかけながら水分を飛ばし、完成。仕上げに細切りにした大葉をのせます。
少ない材料で作り置き♪ツナとマヨネーズでしっかりおかずに☆
おかずになる♪さつまいもサラダ
via cookpad.com
作り方
1.さつまいもは皮をむいてひとくち大に切る。水を振ってラップをかけ、レンジで4分程度（600w）～柔らかくなるまで。コツ参照
2.さつまいもはマッシュする。お好みで形を残してもOK。ツナは油をきる。たまねぎはみじん切り。
3.全部混ぜて完成☆
か、かんたん過ぎる…。まとめて作っておけばお弁当にもおつまみにも最適です☆
材料2つ！漬け込むだけのとろっとろ煮卵♪
材料
卵 10個
A.麺つゆ 150ml
A.水 50ml
卵 10個
A.麺つゆ 150ml
A.水 50ml
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作り方
1.沸騰させた鍋に卵を入れ、沸騰状態のまま（泡がぼこぼこした状態）5分茹でる。Ａを混ぜあわせておく。
2.茹で終わったら卵を水に浸し、丁寧に皮をむく。
3.厚手のビニール袋かジップロックなどにＡと卵を入れて袋をギュッと縛り、一晩つけておく。
＊茹で終わった後の卵はかなりゆるゆるなので、皮は丁寧にむいてください。雑に扱うと破れます。
＊卵を茹でている際に菜箸で卵を転がすと黄身が偏りにくいです。
ゆみ
さつまいも（中） 2個(皮を剥いて200g程)
ツナ 1缶
たまねぎ 1/4個
マヨネーズ 大3〜4
鶏がらスープの素 小1