2019年4月29日 更新

調味料にも気を使いたい人に! スーパーでも買える「無添加」調味料まとめ

食材は安全なものを買うように気をつけていても、以外な落とし穴になっているのが調味料です。そこで、しょうゆ、みそ、料理酒、みりん、こめ油、オリーブオイル、だしなど、スーパーでも買える無添加の調味料をご紹介します!

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こめ油

こめ油を使ったことはありますか?「こめ油」と書いてあるのものはJASの規格で原材料が国産米のものと決められています。
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どうしてこれが重要なのか。それは、よく使われるサラダ油の場合、原材料の規定がないために、実際には様々な原料から作られていることがあるため、食の安全を考える上では原材料にルールのあるこめ油の方が安心できると注目されています。
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こめ油はドレッシングにしてもおいしく、高温にも強いので揚げ物にも向いています。サラダ油の代わりに取り入れたい油なんです。
かるくて香ばしい こめ油  910g

かるくて香ばしい こめ油 910g

国産米ぬかを使用した、ビタミンE等、抗酸化成分が豊富なこめ油です。酸化に強く、風味長持ち。あらゆる料理にご使用いただけます。

オリーブオイル

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オリーブオイルをあまり使わないご家庭ならライフナチュラルやトップバリュグリーンアイのちいさめオリーブオイルでいいかもしれません。低価格で有機オリーブを使ったオリーブオイルが手に入るのはお得ですね。
有機 エクストラバージンオリーブオイル  270g

有機 エクストラバージンオリーブオイル 270g

イタリアで大切に有機栽培されたオリーブを100%使用しています。オリーブの果実を低温でゆっくり搾りました。
トップバリュグリーンアイ エクストラバージンオリーブオ...

トップバリュグリーンアイ エクストラバージンオリーブオイル 227g

スペイン産有機オリーブ使用。

だし

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顆粒だしは添加物が含まれていることが多いので、本当は鰹節や昆布などからだしを取りたいところ。ですが、毎日はなかなか大変ですよね。なので、顆粒だしでも食塩や化学調味料を使っていないものを選んだり、だしパックを利用するのがおすすめです!
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yokapon yokapon

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