2022年3月30日 更新

牛乳大量消費レシピ特集!主食からスイーツまで♪

春休みに入りましたが、今年もまた牛乳が余るおそれがあるようです。「牛乳を飲んで!」というニュースを見ても、そのまま飲む量には限りがありますよね。それなら料理に使ってみませんか?こちらでは、牛乳大量レシピをお届けします。

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材料3つ!レンジ牛乳プリン

まるみキッチン【簡単レシピ】 @marumi_kitc...

まるみキッチン【簡単レシピ】 @marumi_kitchenさんツイッター

【材料3つ!レンジ牛乳プリン】

このままだと大量に余った生乳が破棄される可能性があるそうなので牛乳を大量消費できるレシピをシェアさせて下さい!

①牛乳100mlぐらい飲む←重要
②ボウルに牛乳500ml、砂糖120g、粉ゼラチン20g混ぜ600w3分チン
③パックに②を戻し混ぜたら冷蔵庫で冷え固めて完成

牛乳大量消費に!コーンクリームスープの作り方

コーンクリームスープを作りました☆牛乳大量消費にオススメの簡単レシピです☆

牛乳たっぷりで具材もたっぷり!濃厚で美味しいクリームスープです。

材料は手軽で、とても簡単に作れます。ぜひ、作ってみてください。

コーンクリームスープの作り方☆牛乳大量消費レシピ!牛乳をたっぷり使った手軽な材料で簡単で美味しいスープです♪-How to make Corn Cream Soup-【料理研究家ゆかり】 - YouTube

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪

春キャベツの味噌チーズクリームパスタ

人気のクリームパスタは、生クリームの代わりに牛乳を使っても意外においしく作れますよ。

給食に出すはずだった牛乳が余ってしまったことが問題になっていますが、その消費にも!

生クリーム不使用なのに、味噌とチーズで十分なコク!具を炒めたフライパンにそのまま水と牛乳を注ぎ、麺まで煮てしまうのでらくちんです♪
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材料(1人分) 

●ブロックベーコン(薄切りでも)・・・・30gぐらい
●春キャベツ・・・・2枚ぐらい
●スパゲティの麺・・・・・1束(100g)
●バターまたはマーガリン・・・・10gぐらい。心の10gでOK。
●小麦粉・・・・・小さじ2ぐらい
A牛乳、水・・・・・各250mlぐらい
A塩・・・・・ひとつまみ
●ピザ用チーズ・・・・大さじ1~2ぐらい
●味噌・・・・・大さじ1強 
★味噌によるので味見して調節を。合わせ味噌を使ってますが、液体みそや赤みそでも。
●塩、こしょう、あれば粗びき黒こしょう・・・・各少々

かんたん濃厚!クラムチャウダー

牛乳ベースのスープといえば、やっぱりこちらの「クラムチャウダー」がマストですよね。

魚介と野菜の旨味をたっぷり詰め込んだ濃厚なクラムチャウダーは、クラッカーを浸しながら頂くと美味。牛乳もたっぷり400ml使います。

具沢山で贅沢なクラムチャウダーを美味しく召し上がれ。
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材料 ( 4 人分 )
アサリ1パック
塩少々
牛乳400ml
ベーコン2~3枚
ジャガイモ1個
ニンジン1/4本
玉ネギ1/2個
クラッカー12~15枚
バター10g
<スープ>

固形ブイヨン1個
水400ml
塩コショウ少々
ドライパセリ少々

牛乳の大量消費に オーブンで焼くフレンチトースト

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