2025年6月27日 更新

「クッキング調理袋」を使った、簡単すぎるポリ袋料理レシピ集

「ポリ袋料理」とは、名前の通り「ポリ袋」を使って作る料理のことで、「ドボン料理」「パッククッキング」とも言われています。使用するポリ袋は食べ物に直接ふれるので、丈夫で安心して使えるポリ袋を選びたいですよね。ポリ袋の選び方、そしておすすめのレシピもご紹介します。

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どんなポリ袋を使えばいいの?

「ポリエチレンでできている半透明の袋」で、「高密度ポリエチレン」と書かれているものにしてください。

そして「食品用」または、「食品の保存用」「キッチン用」と表示されているものを使用してください。
おすすめはこちらのクッキング調理袋!

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無添加ラップのポリラップの会社が作ったポリ袋
宇部フィルムの「クッキング調理袋」は湯煎調理にぴったりのマチ付きポリ袋で、もちろんこちらも無添加!

安心の日本製、厚くて丈夫なマチ付きポリ袋です。
袋を長くして結びやすくなっています。
調理後、そのまま食品の冷凍・冷蔵保存に便利、冷蔵庫内の整理も簡単です。
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基本編 ごはんを炊いてみよう!

【材料(1袋につき)】
・ 無洗米 150g(無洗米カップ1合分)
・ 水 200ml
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1. 湯せん可能なポリ袋に、無洗米と水を入れる。

★破れなどが気になる方は袋を二重にしましょう!
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2. 袋内の空気を抜きながらねじって、できるだけ高い位置でしっかり結ぶ。20~30分浸水させる。
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3. 耐熱皿を敷いた鍋でお湯を沸かし、(2)のポリ袋全体がつかるように入れて約20分加熱する。その際、火が通りやすいようにフタをしても!
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4. 火を止め、鍋に入れたまま約10分蒸らす。やけどしないようにトングなどを使って鍋から取り出す。
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5. 茶碗などにポリ袋ごと入れ、袋をハサミで切って開いたら完成!

★袋のまま盛り付けると洗い物が出ません!

ポリ袋レシピ*大根の煮物

ポリ袋調理法では、とても人気のあるレシピとなっています。
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