しゃきしゃき大根葉餃子
大根とコーンのスープ
材料
大根おろし 大さじ3
クリームコーン（缶詰) 大さじ3
牛乳 大さじ3
顆粒コンソメスープのもと 少々
コーンスターチ 小さじ1/3
ハム（みじん切り） 少々
大根おろし 大さじ3
クリームコーン（缶詰) 大さじ3
牛乳 大さじ3
顆粒コンソメスープのもと 少々
コーンスターチ 小さじ1/3
ハム（みじん切り） 少々
大根の皮のガレットカレー風味
材料 （約2人分）
大根の皮 100g
ベーコン 1枚
とろけるチーズ 30g
片栗粉 大さじ1
カレー粉 小さじ1/2
胡椒 少々
オリーブ油 小さじ2
大根の葉（お好みで） 彩りに適量
大根の皮 100g
ベーコン 1枚
とろけるチーズ 30g
片栗粉 大さじ1
カレー粉 小さじ1/2
胡椒 少々
オリーブ油 小さじ2
大根の葉（お好みで） 彩りに適量
via cookpad.com
のどが痛いときに♪大根のど飴
大根のど飴の作り方
皮付きの大根を適量、さいの目に切り、保存容器に入れる
水あめかハチミツをたっぷりかけ、1～2日そのまま保管
大根の水分がしみ出し、しなしなになったら、大根を取り除く
大根のエキスがしみ出た水あめかハチミツをスプーン1～2杯ずつ飲む
ぬるま湯で薄めて、うがい薬として使ってもよい。
切り干し大根の煮物
材料 （2人分）
切干し大根 20g
ニンジン 1/4本
油揚げ 1/2枚
だし汁 150ml
ゴマ油 小さじ1.5
<調味料>
酒 大さじ2
みりん 大さじ1と1/2
砂糖 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
赤唐辛子(刻み) 1本分
切干し大根 20g
ニンジン 1/4本
油揚げ 1/2枚
だし汁 150ml
ゴマ油 小さじ1.5
<調味料>
酒 大さじ2
みりん 大さじ1と1/2
砂糖 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
赤唐辛子(刻み) 1本分
切り干しナポリタン
材料 （2人分）
切干し大根 50g
ベーコン 2枚
ピーマン 2個
白ワイン 大さじ1
ケチャップ 大さじ2
水 大さじ4
塩コショウ 少々
バター 10g
粉チーズ 適量
タバスコ 適量
切干し大根 50g
ベーコン 2枚
ピーマン 2個
白ワイン 大さじ1
ケチャップ 大さじ2
水 大さじ4
塩コショウ 少々
バター 10g
粉チーズ 適量
タバスコ 適量
miny
餃子の皮（大判） 40枚
挽肉（何でもＯＫ、今回は豚） 200～250ｇ
ニラ 2束
大根葉 1本分
タマネギ 1/2～1個
ショウガ 1パック
ニンニク 2片
塩 小さじ1
ごま油 適量
片栗粉 大さじ4～6