ポリ袋を使った冷凍保存！
via limia.jp
お値段もリーズナブルなので、ジッパー付きの袋よりもお手軽に使用できるのも利点ですよ！
冷凍保存には冷凍対応のポリ袋がおすすめです。冷凍保存対応のポリ袋は－３０℃まで耐冷という商品がほとんどです。
次のようなポリ袋があります。
冷凍保存には冷凍対応のポリ袋がおすすめです。冷凍保存対応のポリ袋は－３０℃まで耐冷という商品がほとんどです。
次のようなポリ袋があります。
via uf-polywrap.com
ワタナベ工業 食品用ポリ袋
材質 ポリエチレン 耐冷－３０度
材質 ポリエチレン 耐冷－３０度
via ourhome305.com
岩谷マテリアル アイラップ
材質 ポリエチレン 耐冷－３０度
材質 ポリエチレン 耐冷－３０度
via saita-puls.com
肉の冷凍保存
例えばこま切れ肉を冷凍したい場合、ポリ袋を裏にして手にはめ、ポリ袋で肉をつかんでそのままくるりと裏返し口を結んで完了。
肉に雑菌が付かないようにする裏技です。
肉に雑菌が付かないようにする裏技です。
via esse-online.jp
肉を科学的に正しく冷凍する方法！おいしさ長持ち、使い勝手よし | ESSEonline（エッセ オンライン） (139562)](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/item_images/images/000/139/562/medium/75f1812e-dd5a-41ca-bccf-56bdc426a89b.jpg?1716705653)
via esse-online.jp
袋の中のこま切れ肉は平らにのばし、厚みを均一にして冷凍してください。
肉を冷凍するときには、できるだけ直接手で触らないようにします。
「手で直接触ると手についた雑菌が肉に移ったり、肉の温度が上がったりして雑菌が繁殖する原因に。冷凍とはいえ、長期間保存するものなので気をつけたいもの。使い捨て手袋や、ポリ袋を使っています」
ポリ袋は裏にして手にはめます。
薄切り肉の場合はポリ袋の中に入れるのではなく、肉と肉の間にポリ袋を敷いて重ねて冷凍保存するのがいいですよ。使いたい分だけポリ袋を簡単にはがせるんです。
ラップで同じ方法にすると、どうしてもラップが破けたりするんですよね。
ラップで同じ方法にすると、どうしてもラップが破けたりするんですよね。
とんかつ用などの厚めの肉は1枚ずつポリ袋に入れるのがベストです。
via baby-calendar.jp
yuma
材質 ポリエチレン 耐冷－３０度