「きおう」のりんごジャム
via legelo.info
りんごジャム 圧力鍋 レシピ ☆皮ごと♪ポリフェノールたっぷり
りんごジャム 圧力鍋 レシピ 。 圧力鍋なら簡単においしく作れます。リンゴは皮ごと使うのでポリフェノールたっぷり。冷蔵庫で1年保存できました。
中生種のリンゴ
「トキ」「千秋」「紅玉」「スターキング・デリシャス」「シナノスイート」「世界一」「ジョナゴールド」「早生ふじ」「むつ」など、御馴染みの品種が中生種です。酸味と甘みのある種類が多いですね。
「千秋」の収穫
via www.ringo-p.jp
「トキ」の収穫
via apple-aomori.net
「ジョナゴールド」
「ジョナゴールド」は、ゆで玉子とマヨネーズを合わせると美味しいリンゴです。サンドイッチにしてもいいですね。
「りんごのタルタル」
収穫した「紅玉」
「紅玉」は酸味が強く、加工にむいたりんごです。日持ちはしないので、手に入ったらすぐに加工するのが良いようです。
紅玉のタルトタタン風 レシピ 小林 かなえさん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう
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ヨーダ
りんご 900ｇ
砂糖 500ｇ
レモン汁 大さじ3