2017年8月6日 更新

夏にはツルッと食べれる冷麺が美味しい!家で作れる冷麺の簡単レシピ

夏といえば、冷たい食べ物が食べたくなる時期です。冷麺は市販のものを買ってこなくてもそうめんやインスタントラーメンなどで工夫すれば簡単に作れます!

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夏といえば冷麺が食べたくなる季節!

冷麺はそうめんやインスタントラーメンをアレンジすると美味しく作ることができます。そこでお家でも簡単に作れる冷麺のレシピを集めました。
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そうめんとわかめスープで簡単冷麺

わかめスープとそうめんは保存のきく食材なのでストックがある家庭もあるのでは?この二つを使って作る冷麺です。
わかめスープで簡単冷麺風そうめん

わかめスープで簡単冷麺風そうめん

材料 (1人分)
キムチ大2ぐらい
ゆで卵半分
そうめん一束
わかめスープ1袋
熱湯100cc
氷80cc分
ごま小1

韓国風冷麺

インスタントラーメンを冷やしてキムチとコチュジャンで味付けをすれば、韓国冷麺のようにいただけます。
袋麺で☆韓国冷麺風☆キムチ冷やしラーメン

袋麺で☆韓国冷麺風☆キムチ冷やしラーメン

材料 (1人前)
袋麺(サッポロ一番醤油味)1袋
キムチ適量
きゅうり1/4本
ゆでたまご1/2個
コチュジャン 適量
酢適量
*お湯50㏄
*水200㏄
*氷5個

肉味噌が美味しい冷麺

夏バテの時にもつるっといけそうなスタミナたっぷりの冷麺レシピです。
夏に ピリ辛 肉味噌 スタミナ冷麺っ!

夏に ピリ辛 肉味噌 スタミナ冷麺っ!

材料 (1人分)
☆冷やし中華とかの麺または、うどん1人分
ごま油 適量
☆玉ねぎ1/3
☆挽き肉100gくらい
☆干し椎茸1.5個
干し椎茸戻した水適量
料理酒 適量
鶏がらスープの素適量
砂糖適量
にんにくチューブ 適量
豆板醤 適量
かけてみそ適量
オイスターソース 適量
☆お好みのトッピング(ミニトマト、きゅうり、かいわれ、細ねぎ、キムチ)適量
☆卵黄(卵白いらなーい) 1個
☆細ねぎお好み
ラー油お好み
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