2021年4月11日 更新

ココナッツオイルは良いことづくし!大人気のその秘密に迫る

健康や美容に良いとされ、女性に人気のココナッツオイル。どんな成分が含まれていて、どんな効能があるのか、その魅力を探ります。また、​おすすめのココナッツオイルやそのレシピを紹介しますので参考にしてみてください

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ココナッツオイルとは?

ココナッツオイルとは、ココヤシの実の胚乳から抽出される油のことで、植物油には珍しく、飽和脂肪酸を多く含むオイルです。

ココナッツオイルは、飽和脂肪酸の中でも「中鎖脂肪酸」を多く含み、消化吸収がすみやかで分解が早いのが特徴となっています。

母乳にも含まれており、手術後の方や未熟児のエネルギー補給に使われることもあるんですよ。

約20℃以下になると固まる性質をもっていますが、酸化しづらく、熱に強いのが大きな魅力。

ココナッツの甘い香りで、バターの代わりにパンに塗ったりしてもおいしく使えますが、調理用に香りを取り去った精製タイプも販売されています。

ココナッツオイルの効能とは?

◆ダイエット効果

ココナッツオイルには、他の植物油と比べて中鎖脂肪酸という脂肪分を豊富に含んでいます。

中鎖脂肪酸は体内に吸収された後、肝臓で「ケトン体」に変換され、脳や体にエネルギーとして利用されます。

このケトン体への変換の際に体脂肪を分解するので、脂肪燃焼効果に繋がると言われえています。

ココナッツオイルは脂肪分であるにもかかわらず、脂肪燃焼を助けて消費カロリーを高めてくれる超すごい油なのです。

◆コレステロール値の改善や糖尿病予防

ココナッツオイルには、善玉コレステロール値を上昇させる作用がある不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。

コレステロールには悪玉(LDL)と善玉(HDL)があり、善玉コレステロールは高い方が健康な状態と言えます。

善玉コレステロール値を上げれば、悪玉コレステロールを減らすことができるので、コレステロール値に悩んでいる方におすすめと言えます。

◆アルツハイマー型認知症の症状軽減

ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸は、分解されると一部が「ケトン体」となるとお伝えしました。

この「ケトン体」はアルツハイマーの方の脳のエネルギーとして注目される物質で、実際にココナッツオイル摂取で認知機能の改善が認められているそうです。

◆腸内環境を整える

ココナッツオイルに含まれている中鎖脂肪酸には、排便するために重要な腸の「ぜん動運動」を促す作用があります。

まるで潤滑油のようになって、腸の中に溜まった老廃物を出しやすくしてくれます。

さらに、含まれているラウリン酸には腸内環境を整える作用もあります。

便秘で悩んでいる女性は多いですよね。
一度試してみる価値大!ですね。

また、腸内環境は皮膚や免疫力にも影響するため、腸内環境を整えることは美肌や病気の予防、アレルギーの改善など様々なメリットがあります。

おすすめのココナッツオイルは?

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