2020年2月29日 更新

バターを柔らかくする裏ワザと定番、グッズのご紹介

アツアツのトーストにバターを塗ったものは、本当においしいですよね!ですが、冷蔵庫から出してすぐのバターは固くて塗りにくく、いつも困ってしまいます。みなさんはどうしていますか?今回は、バターを柔らかくする裏ワザや、グッズをご紹介します。

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裏ワザその1、温めたコップを使う

1、耐熱性のコップを用意し、そこにお湯を入れる。

2、コップが温まったらお湯を捨て、中の水滴をよく拭き取ってバターに被せます。

3、1分間待ったらバターナイフがスッと入る理想的な柔らかさに!

カチカチのバターを柔らかくするテクニック なるほどっ! – grape [グレイプ]

カチカチのバターを柔らかくするテクニック なるほどっ!  –  grape [グレイプ]
冷蔵庫でカチカチになったバターを、すぐにソフトに切りやすくする裏ワザをご紹介する記事。
詳しい情報はこちらから♪

裏ワザその2、「つまようじ三脚」でバターを理想の柔らかさに

上の写真のように、つまようじを使ってひとかたまりのバターを持ち上げて、お皿に触れないようにし、願わくば溶かしてしまわずにバターを加熱する、というのが私の考えでした。

つまようじ三脚法では、電子レンジで十分な加熱時間を設定します。三脚のバターが柔らかくなりバターの重さで倒れるまでレンジ内を注意して見ていてください。結果は、何度やっても溶けた液体バターになることなく、塗るのにぴったりの柔らかいバターになりました。

裏ワザその3、オリーブオイルinバターにする

バターにオリーブオイルを加えることで柔らかくなり、パンに塗りやすくなります。

*オリーブオイルinバター* by yamabuki1 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが322万品

*オリーブオイルinバター* by yamabuki1 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが322万品
「*オリーブオイルinバター*」の作り方。柔らかくて塗りやすいバターを。塩分も控えめになり両方のいいとこ取り。(^^♪2016.5.14分量更新しました。 材料:バター(有塩)、オリーブオイル..
詳しい情報はこちらから♪

裏ワザその4、油と混ぜ手作りマーガリンを作る

バターに油を少しずつ足しながらまぜるだけです。

そして、器に入れて保存。冷蔵庫の中でマーガリンのように固まっています☆

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