2020年2月29日 更新

バターを柔らかくする裏ワザと定番、グッズのご紹介

アツアツのトーストにバターを塗ったものは、本当においしいですよね!ですが、冷蔵庫から出してすぐのバターは固くて塗りにくく、いつも困ってしまいます。みなさんはどうしていますか?今回は、バターを柔らかくする裏ワザや、グッズをご紹介します。

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裏ワザその1、温めたコップを使う

1、耐熱性のコップを用意し、そこにお湯を入れる。

2、コップが温まったらお湯を捨て、中の水滴をよく拭き取ってバターに被せます。

3、1分間待ったらバターナイフがスッと入る理想的な柔らかさに!
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裏ワザその2、「つまようじ三脚」でバターを理想の柔らかさに

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上の写真のように、つまようじを使ってひとかたまりのバターを持ち上げて、お皿に触れないようにし、願わくば溶かしてしまわずにバターを加熱する、というのが私の考えでした。

つまようじ三脚法では、電子レンジで十分な加熱時間を設定します。三脚のバターが柔らかくなりバターの重さで倒れるまでレンジ内を注意して見ていてください。結果は、何度やっても溶けた液体バターになることなく、塗るのにぴったりの柔らかいバターになりました。

裏ワザその3、オリーブオイルinバターにする

バターにオリーブオイルを加えることで柔らかくなり、パンに塗りやすくなります。
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裏ワザその4、油と混ぜ手作りマーガリンを作る

バターに油を少しずつ足しながらまぜるだけです。

そして、器に入れて保存。冷蔵庫の中でマーガリンのように固まっています☆
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