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裏ワザその１、温めたコップを使う
１、耐熱性のコップを用意し、そこにお湯を入れる。
２、コップが温まったらお湯を捨て、中の水滴をよく拭き取ってバターに被せます。
３、１分間待ったらバターナイフがスッと入る理想的な柔らかさに！
２、コップが温まったらお湯を捨て、中の水滴をよく拭き取ってバターに被せます。
３、１分間待ったらバターナイフがスッと入る理想的な柔らかさに！
via grapee.jp
![カチカチのバターを柔らかくするテクニック なるほどっ！ – grape [グレイプ]](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/item_links/images/000/054/307/thumb/d8014779-6503-484a-adbd-e3df72988788.jpg?1581677516)
裏ワザその２、「つまようじ三脚」でバターを理想の柔らかさに
上の写真のように、つまようじを使ってひとかたまりのバターを持ち上げて、お皿に触れないようにし、願わくば溶かしてしまわずにバターを加熱する、というのが私の考えでした。
つまようじ三脚法では、電子レンジで十分な加熱時間を設定します。三脚のバターが柔らかくなりバターの重さで倒れるまでレンジ内を注意して見ていてください。結果は、何度やっても溶けた液体バターになることなく、塗るのにぴったりの柔らかいバターになりました。
裏ワザその３、オリーブオイルinバターにする
バターにオリーブオイルを加えることで柔らかくなり、パンに塗りやすくなります。
＊オリーブオイルinバター＊ by yamabuki1 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが322万品
「＊オリーブオイルinバター＊」の作り方。柔らかくて塗りやすいバターを。塩分も控えめになり両方のいいとこ取り。(^^♪2016.5.14分量更新しました。 材料:バター(有塩)、オリーブオイル..
詳しい情報はこちらから♪
裏ワザその４、油と混ぜ手作りマーガリンを作る
バターに油を少しずつ足しながらまぜるだけです。
そして、器に入れて保存。冷蔵庫の中でマーガリンのように固まっています☆
そして、器に入れて保存。冷蔵庫の中でマーガリンのように固まっています☆
via cookpad.com
ruru
