2020年11月20日 更新

冬のランチにぴったり!食べ応えばっちりであたたまる「肉うどん」いろいろ

質素なうどんが、お肉を入れるだけで味、食べ応え共にランクアップの「肉うどん」。牛肉とうどんを使って簡単お手軽に調理できるものから、ちょっとひと手間かけた変わり種まで、様々な献立レシピをご紹介します。

4,605 view お気に入り 0

もちもちでとろとろ! チーズタッカルビ肉うどん

甘辛いタレに漬けた鶏むね肉を、キャベツと一緒に蒸し焼きにし、冷凍うどんとチーズを加えます。チーズがとろけたら食べごろです。

旨味がしみ込んだ鶏肉と野菜、もちもちのうどん、とろとろのチーズ、これはもう至福の極みです。
 (66086)

チーズタッカルビうどんの材料(1~2人分)
主材料
冷凍うどん 1コ
鶏胸肉 150g
キャベツ 120g
たまねぎ 50g
にんじん 10g
しいたけ 1~2コ
ピザ用チーズ 70g
ごま油 小さじ1
つけだれ
ねぎ みじん切り 大さじ1
ニンニク おろしニンニク 小さじ1/2
生姜 おろし生姜 小さじ1/2
めんつゆ 3倍濃縮 大さじ1
酒 小さじ2
コチュジャン 小さじ2
一味唐辛子 小さじ1/4~1/3

我が家の定番☆肉豆腐うどん

 (66089)

材 料(4人分)
うどん2玉
豚肉200g
豆腐600g
☆しょうゆ大6
☆砂糖大4
☆和風だし大1
☆水400ml
きざみネギ適量
52 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

余ったご飯もごちそうに!肉巻きおにぎりの基本の作り方とアレンジレシピ

余ったご飯もごちそうに!肉巻きおにぎりの基本の作り方とアレンジレシピ

こんがり焼いたお肉に甘辛いタレが絡んで、とってもおいしい「肉巻きおにぎり」。今回は初めての方でも上手にできるよう、豚肉の巻き方があるレシピ、そしてスタンダードではなく、アレンジしたレシピなどをご紹介していきます。
ruru | 3,098 view
冬のメインおかずにぴったり!ご飯が進む「大根×肉」おかず

冬のメインおかずにぴったり!ご飯が進む「大根×肉」おかず

年中手に入れることのできる大根。ですが、旬はもちろん冬!そして旬の今はとてもお安く売っていますよね。クセのない味はアレンジもしやすく、調理方法もいろいろあって、とても便利な食材です。カロリーの低い大根はダイエット中にも適任。栄養的にも優れた野菜です。そんな大根をお肉と合わせた、簡単なレシピを紹介します。
ruru | 3,019 view
パンに塗る以外でも大活躍!マーマレードスイーツレシピ

パンに塗る以外でも大活躍!マーマレードスイーツレシピ

甘みと苦みの絶妙なバランスが楽しめる、マーマレード。パンに塗るのが一般的ですが、料理にアレンジすることもできるんですよ。今回は、マーマレードを使用したスイーツレシピをピックアップしました。
ruru | 26 view
煮物や炒め物も1本で味が決まる!「ポン酢」を使った料理いろいろ

煮物や炒め物も1本で味が決まる!「ポン酢」を使った料理いろいろ

料理のおいしさをより一層際立たせるゆずポン酢。ポン酢とは、かんきつ果汁・醸造酢・しょうゆがひとつになった他では味わえない絶妙な風味の調味料です。このポン酢を使って、おいしい料理を作ってみませんか? 簡単に味が調い、さっぱりと仕上がりますよ。
ruru | 72 view
手作りで無添加を叶える♪手作り「ラーメンスープ」レシピ

手作りで無添加を叶える♪手作り「ラーメンスープ」レシピ

寒い日には、アツアツの「ラーメン」が恋しくなりますよね。子どももラーメンが大好きです。ですが、市販のインスタント麺は添加物がちょっと気になる…そんな方は、ラーメンを手作りしてみませんか?
ruru | 351 view

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

ruru ruru

おすすめの記事

今注目の記事