2021年10月5日 更新

ぎんなんの旬は秋!ぎんなんの特徴とおいしく食べられるレシピ♪

ぎんなんは周年出回っていますが、最も流通量が多いのは10月です。栄養の爆弾と言われているほど、栄養価が高い食材なんですよ。こちらではぎんなんについてのあれこれ、そしてそのレシピをお届けしていきます。

1,560 view お気に入り 0
 (83549)

ぎんなんのオリーブオイル漬け

ぎんなんがたくさん手に入って食べきれないときには、こちらのレシピを参考にするのがおすすめです。

オリーブオイルに漬け込むので日持ちが可能なのと、いろいろなお料理にも使えるんです。

炒め物、和え物、茶碗蒸し、おつまみとしても活躍してくれます。
 (83537)

ギンナンのピリ辛炒め

ピリッとした豆板醤の辛みと旨みで、ほかとは違ったぎんなんの味わいが楽しめるレシピです。

ゴボウのシャキシャキ感とぎんなんのほっくりした食感の違いも楽しめますよ。

にんじんを加えても彩りがよさそうですね。
 (83541)

えびとぎんなんのガーリックソテー

にんにくの風味をきかせたシンプルな味つけです。

フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらえび、ぎんなん、酒を加えて炒めます。
 (83545)

46 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

「モロヘイヤ」の栄養がすごい!モロヘイヤのゆで方と人気レシピ♪

「モロヘイヤ」の栄養がすごい!モロヘイヤのゆで方と人気レシピ♪

モロヘイヤには健康な身体に欠かせない、たくさんの栄養が詰まっています。旬の今、スープや簡単おつまみ、おひたしなどでたくさんいただきましょう♪
ruru | 1,690 view
アルミホイルとクッキングシートの違い&使い分けについて♪

アルミホイルとクッキングシートの違い&使い分けについて♪

アルミホイルとクッキングシートは全く違うものですが、落し蓋など用途によっては、どちらを使ってもよい場合もあります。いったい何がどう違うのか、そして調理をするにあたりどのように使うのがベストなのか、両者を多方面から考えてみましょう。
ruru | 13,445 view
今が旬!ぶどうのスイーツレシピ12選

今が旬!ぶどうのスイーツレシピ12選

8月~10月が旬のぶどう。最近では、種がないもの、皮ごと食べることが出来るものなど、品種がとても豊富になってきました。ぶどうを使った、子どもが喜びそうなもの、そしてオシャレでおもてなしにも使えそうなスイーツレシピを集めました。
ruru | 9,258 view
危険回避!レンチンでラップが破裂・爆発しない方法

危険回避!レンチンでラップが破裂・爆発しない方法

食べ物にラップをして電子レンジで温めた際に、ラップが破裂・爆発してパニックになったことはありませんか?こちらの記事では、その対策方法をご紹介します。
ruru | 15,501 view
食品ラップの一般知識??ラップにも添加物が!?ラップの使い分けや電子レンジでの使用方法は?

食品ラップの一般知識??ラップにも添加物が!?ラップの使い分けや電子レンジでの使用方法は?

ラップはどこのご家庭にもひとつはあり、食品の保存や電子レンジでの温めなどにとても便利。今や私たちの生活には欠かせないアイテムとなっています。しかし、食品ラップにも添加物があることや、その使い分け、電子レンジでの使用方法など、はっきりとしたことは知らずになんとなく使っているという方も意外に多いのではないでしょうか?こちらの記事では、これらについてお届けしていきます。
ruru | 1,755 view

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

ruru ruru

おすすめの記事

今注目の記事