2018年12月28日 更新

おせちが余ったらおいしくアレンジしましょ♪ おせちリメイクレシピ

お正月といえばおせち料理!最初は楽しく食べられるのですが、飽きてしまうとなかなかお箸が進まなくなりますよね。そんなときに試したい、食材を無駄にせずに楽しめるおせちのリメイクレシピをご紹介します。

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おせちが余ってしまったら?

お正月料理といえば、おせち。最初は美味しく楽しめるのですが、毎年食べるものですし、割とすぐ飽きちゃうんですよね。そんなときにはおせちのリメイクレシピで違う楽しみ方をするのがおすすめ!せっかくの食材を無駄にせずに楽しみましょう♪
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ちらし寿司

なますや錦糸卵があるなら、ちらし寿司にリメイク!ちらし寿司も華やかなお料理なので、お正月に家族と一緒に食べるのにもぴったりです。
*おせちリメイク散らし寿司*

*おせちリメイク散らし寿司*

材料
柿なます➕レーズン(レシピID:4865951)適量
ご飯適量
錦糸卵(mielleさんのレシピID:2697827)適量
かまぼこ適量
アボカド小ぶり1個
焼きのり適量
イクラ少々

クリームパスタ

昆布巻とかまぼこを使って作るのはクリームパスタ!お正月で和食が続きがちになりますが、和風の材料を洋風にアレンジしたパスタにするのも良さそうです。
おせちリメイク!昆布巻のクリームパスタ

おせちリメイク!昆布巻のクリームパスタ

材料 (1人分)
茹でたパスタ1人前
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 小さめ1欠片
牛乳1カップ〜1.5カップ(お好みで)
顆粒和風だし(白だしなどでも) 小さじ1/2
粉チーズ小さじ1〜2
昆布巻3〜4つ
かまぼこ2切れほど
あおさ大さじ1
長ネギ10cmほど
塩コショウ適量

炊き込みご飯

お煮しめは炊き込みご飯にアレンジ!もち米がある場合は、おこわのようになるのでおすすめです。ご飯と、刻んだお煮しめ、鶏肉を入れて炊飯器で炊くだけの簡単レシピです。
お煮しめの炊き込みご飯

お煮しめの炊き込みご飯

材料 ( 2 人分 )
お米1合
もち米1/2合
お煮しめ適量
鶏もも肉1/4枚
サヤインゲン4~5本
塩少々
だし汁250ml 作り方 >>
<調味料>

酒大さじ1.5
みりん小さじ2
薄口しょうゆ小さじ1.5
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