夏野菜の甘酢炒め
旬の野菜と豚肉はどちらも夏バテ予防に役立ちます。また、甘酢の味付けも夏にはピッタリですよね。食欲が落ちてしまいがちなときにもおすすめのおかずです。
豚肉と夏野菜の甘酢炒め
豚肉と夏野菜の甘酢炒め by井原裕子さんの料理レシピ - レタスクラブ
なすとピーマンにも甘酢味がしっかりからんだ「豚肉と夏野菜の甘酢炒め」のレシピです。プロの料理家・井原裕子さんによる、ピーマン、なす、豚こま切れ肉、赤とうがらしなどを使った、１人分385Kcalの料理レシピです。
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夏野菜のスープ
夏野菜がたっぷり入ったスープもコンソメで簡単に作れます。子どもも食べやすい味付けなので、いろんな野菜で試してみたいですね。
夏がいっぱいスープ野菜
材料 （4人分）
キャベツ1/4個
とうもろこし1本
パプリカ（赤）1個
グリーンアスパラガス2本
ウィンナーソーセージ4本
■ 【A】
水800ml
「味の素KKコンソメ」固形タイプ3個
キャベツ1/4個
とうもろこし1本
パプリカ（赤）1個
グリーンアスパラガス2本
ウィンナーソーセージ4本
■ 【A】
水800ml
「味の素KKコンソメ」固形タイプ3個
via cookpad.com
夏がいっぱいスープ野菜 by 味の素KKコンソメ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが293万品
「夏がいっぱいスープ野菜」野菜をたっぷり食べたい日にピッタリ！具だくさんの夏野菜スープ。とうもろこしがたっぷり入って、子どもウケもバッチリ☆ 材料:キャベツ、とうもろこし、パプリカ（赤）..
詳しいレシピはこちらへ
夏野菜の冷しゃぶサラダ
夏は冷たいメニューもおいしいですよね。夏にぴったりの冷しゃぶサラダにも夏野菜を加え、さらに季節を楽しめるレシピです。
夏野菜でスタミナたっぷり♫冷しゃぶサラダ
材料 （２～３人分）
ズッキーニ１本
茄子１本
★にんにく（スライス） １片
★オリーブ油 大さじ１
トマト１/２個～
キュウリ１本
レタス適量
豚肉（しゃぶしゃぶ用）５０g
大葉数枚
■ にんにくドレッシング
にんにく（みじん切り） １片
酢大さじ３
砂糖大さじ１
レモン汁 大さじ1/2
醤油大さじ1/2
ズッキーニ１本
茄子１本
★にんにく（スライス） １片
★オリーブ油 大さじ１
トマト１/２個～
キュウリ１本
レタス適量
豚肉（しゃぶしゃぶ用）５０g
大葉数枚
■ にんにくドレッシング
にんにく（みじん切り） １片
酢大さじ３
砂糖大さじ１
レモン汁 大さじ1/2
醤油大さじ1/2
via cookpad.com
夏野菜でスタミナたっぷり♫冷しゃぶサラダ by さとみわ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが293万品
「夏野菜でスタミナたっぷり♫冷しゃぶサラダ」夏野菜をにんにく風味のドレッシングで食べるスタミナたっぷりサラダ☆疲労回復効果がある豚肉も入れて夏バテ予防に♪ 材料:ズッキーニ、茄子、★にんにく（スライス）..
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夏野菜のリゾット
夏野菜は加熱してもおいしいものが多いので、リゾットにしてご飯と一緒に調理するのもおすすめです。その日に手に入ったお好みの夏野菜でアレンジが可能♪
夏野菜のリゾット
材料 （2人分）
米 1カップ（200cc）
なす 1/2個
ピーマン 1/2個
にんじん 1/3本
セロリ 1/3本
玉ねぎ 1/4個
プチトマト 20個
固形スープの素 1個
オリーブ油 大さじ2
塩 適宜
こしょう 適宜
米 1カップ（200cc）
なす 1/2個
ピーマン 1/2個
にんじん 1/3本
セロリ 1/3本
玉ねぎ 1/4個
プチトマト 20個
固形スープの素 1個
オリーブ油 大さじ2
塩 適宜
こしょう 適宜
yokapon
ピーマン…2個
なす…3個
サラダ油…大さじ1
豚こま切れ肉…200g
赤とうがらし…1本
酒…大さじ1
水…大さじ4
しょうゆ…大さじ2
砂糖…大さじ1/2
酢…大さじ2
水溶き片栗粉
・片栗粉、水…各大さじ1/2