2016年11月27日 更新

子供たちも大喜び!ラップで簡単にできちゃう 一味違う皮なしソーセージの作り方です

皮なしソーセージをラップで簡単に作ることができます。お好みの味のバリエーションも楽しめますよ~!お弁当に入れたり、冷凍もOKです。ラップで巻き巻きソーセ-ジをご紹介します!

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ラップでお手軽に!手作りならではのおいしさをお楽しみください

子どもに人気!手作りソーセージのレシピとアレンジ方法をご紹介 | iemo[イエモ] (9103)

お弁当におつまみに、メインのおかずに付け合せにと、使い勝手の良いソーセージはご家庭の食卓での登場頻度も自然と高くなってくる食材ですよね。

子どもにも大人気の食材ですが、腸詰めなどの工程を考えるとなかなか家で作ろう!とはならないもの。そんなソーセージをとっても簡単においしく作る方法がありますので、アレンジレシピと共にご紹介します。

☆基本の作り方

【簡単レシピ】皮がなくてもできる! 自宅で絶品ソーセージの作り方 - みんなのごはん (9106)

材料4人分
・豚ひき肉・・・・・・200g
・卵・・・・・・・・・大さじ1
・塩・・・・・・・・・小さじ1/2
・黒こしょう・・・・・適量
・砂糖・・・・・・・・少々
・(あれば)ナツメグ・・少々
・すりおろししょうが・小さじ1
・にんにくすりおろし・小さじ1/2
1.ボウルに材料を入れ、手早くねばりがでるまで均一に混ぜ、4等分する。
2.1本ずつラップで巻き、両端をしっかりねじり止める。
【簡単レシピ】皮がなくてもできる! 自宅で絶品ソーセージの作り方 - みんなのごはん (9278)

包む時に空気が入らないようにぴったりラップするのがコツですね。
両端は輪ゴムで止めてもOKです
3.鍋に湯を沸かし、沸騰手前ぐらいの温度で2を入れ、20分ほどゆでる。
ラップで包むことで、加熱する時の肉汁が閉じ込められるのでジュ~シ~になります。
カンタン!皮なしソーセージの作り方 | nanapi [ナナピ] (9174)

レンジの場合は500Wで4分加熱
ボイルしたソーセージにマスタードだけでもおいしくいただけそうですが、さらにフライパンでこんがり焼いたり、ポトフに入れたりと 手作りならではの美味しさをお試しください。

お好みのバリエーションにも挑戦してみてはいかがですか

☆ささみのクリームチーズ入りソーセージ

手作りソーセージレシピ21選!実は簡単・アレンジもしやすい♡|CAFY [カフィ] (9112)

♦材料
ササミ 3本
豚バラ肉 100g
玉ねぎ 1/4個
酒 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
パン粉  大さじ1〜2
片栗粉  大さじ1〜2
オレガノ  小さじ1/2
ドライパセリ 小さじ1/2
ガーリックパウダー  少々
塩胡椒 少々
BKペッパー 少々
クリームチーズ 30g
ささみをベースとしたタネにジューシーな豚バラ肉を合わせたアレンジソーセージレシピです♪細かくカットしたクリームチーズを練り込むことで、噛むたびにクリームチーズの濃厚な風味と2種類のお肉の美味しさを楽しめます!
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