2017年1月24日 更新

無添加にこだわりたい人も要チェック! ルーを使わないクリームシチューレシピ

冬に食べたくなるほっこりあったかいクリームシチュー。市販のルーでは油っぽく感じたり、添加物が気になったりする人は、ぜひルーを使わないクリームシチューを作ってみてください♪ ルーを使わなくても、牛乳と小麦粉で簡単に作れるクリームシチューのレシピをご紹介します!

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ルーなしで作る、クリームシチューのレシピ集

ルーなし!バターなし!牛乳+小麦粉のシンプルレシピで作...

ルーなし!バターなし!牛乳+小麦粉のシンプルレシピで作るクリームシチュー

シチューの素はもういらない!!これでOK

シチューの素がなくたって、絶品おいしぃクリーミーな我が家のシチューが、できちゃいます@^v^@ ★2007年10月26日 ✿ピックアップレシピ✿に載せていただきました★
✿たくさんの方に作ってもらえて感激です!ありがとうございます✿

材料 (4人分)
ジャガイモ2個
たまねぎ1個
にんじん1/2個
かぼちゃ1/4個
鶏肉(ももorむね)1枚
パセリ 飾り用
小麦粉大さじ2強~
牛乳300cc 
水200cc
コンソメ 2個
塩・こしょう少々
ほうれん草と鶏団子でごちそうに♪

ほうれん草と鶏団子でごちそうに♪

ルーいらず♡ほうれん草のクリームシチュー

寒い冬に食べたくなるシチュー。
ホワイトソース、簡単です!
小麦粉と牛乳で楽チン♡
ルーなんかいらなかったんだ!

材料 (4人分)
ほうれん草1袋(6束くらい)
鶏肉(鶏団子でも)200g
玉ねぎ(中)2個
じゃがいも(中)2個
にんじんやブロッコリーお好みで
小麦粉40g
牛乳400cc
水200cc
コンソメ(顆粒) 大さじ2
塩こしょう適量
レンジ使用でバターを炒める手間なし!豆乳を使ったあっさ...

レンジ使用でバターを炒める手間なし!豆乳を使ったあっさりレシピ

手間なし簡単♥白菜のクリームシチュー

♥1000人感謝♥小麦粉を炒める手間がないからとっても簡単!
具はお好みで色々加えてもOK♫
さらりと優しいシチューです

材料 (4~5人分)
白菜500~600g
玉葱1/2個
ベーコン(ウィンナーでもOK)70g(ウィンナーなら4~5本)
水2カップ
コンソメ顆粒 小さじ2(固形なら1個)
牛乳(豆乳でもOK)2カップ
塩・コショウ少々
◆バター30g
◆小麦粉(薄力粉)大さじ2~3
ホワイトソースから作る本格クリームシチュー

ホワイトソースから作る本格クリームシチュー

■材料 6~8皿分
鶏もも肉…300g
玉ねぎ…中1個、200~250g
ニンジン…中一本、120~150g
じゃがいも…4個、200~300g
ニンニク…1片
ブロッコリー…1/2株
マッシュルームなどのきのこ類…適量
ベーコン…30~50g
ローリエ…1~2枚
牛乳…300ml
水…1.2リットル
白ワイン…50ml
塩胡椒…適量
■ベシャメル/ホワイトソース
強力粉…大さじ6(60gぐらい)
バター…大さじ3(35gぐらい)
牛乳…100ml~
鶏肉や野菜を炒めず、水から煮ることで素材の旨味を引き出して作るクリームシチューは絶品。
市販の素やルーも使わず、鶏肉や野菜の旨味とベーコンの旨味、バターのコク、牛乳のコクと甘味で、飽きることなく最後のひと口までおいしいクリームシチューになります。

味付けは塩胡椒のみ。生クリームも使わない、簡単に作れる絶品クリームシチューのレシピです。

クリームシチューのアレンジレシピ

ケチャップライスにシチューを乗せて、ドリア風に♪

ケチャップライスにシチューを乗せて、ドリア風に♪

残りシチューのドリア

みなさん、こんな風に食べてますよね^^
《’10.10.13話題入り、’13.1.26、100人話題入りしました!》

材料
シチューお好み
■ ケチャップライス
・ごはん1膳ちょい
・ケチャップ大1弱くらい
・塩コショウ、コンソメ、バターお好み
・砂糖ちょっぴり(なくてもOK)
とろけるチーズ1枚
パン粉 大2くらい
チーズと卵を足してカルボナーラ風パスタに♪

チーズと卵を足してカルボナーラ風パスタに♪

リメイク☆シチューでカルボナーラ風パスタ

残ったシチューが子供も大好きなカルボナーラ風パスタに変身!2016.8.27.つくれぽ100人、ありがとうございます♥

材料 (2人分)
残ったクリームシチュー200~400g
溶けるタイプのチーズ100~150g
好みのパスタ160~200g
塩少々
コショウ少々
卵(お好みで)2個
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