2020年4月19日 更新

巣ごもり生活のランチにぴったり♪ レンジ調理の「うどん」レシピいろいろ

うどんをレンジでチン♪するだけででできる超簡単うどんレシピのご紹介です。 面倒な洗い物がなくてすむのも大きなポイント。和だけでなく、洋なレシピもたくさんありますよ。どうぞ、参考になさってくださいね♡

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材料
◆うどん  1人前
◆ウィンナー 2本
◆ピーマン 1個
◆にんじん  15g
◆玉ねぎ  50g

●コンソメ顆粒  小さじ1
●ケチャップ 大さじ2
●ウスターソース 大さじ1
粉チーズ  お好み

汁なしカレーうどん

耐熱皿にカレーのルウと水、冷凍うどんを入れたらレンジへ。濃厚まったりな味わいで、止まらなくなるおいしさです。チーズや温玉を加えても◎
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材料(1人分)

●好みのカレールウ・・・1/2片(約10g) ★辛いの好きな方はジャワがおすすめ

●冷凍うどん・・・・1玉

●好みで温泉卵(市販)、刻みねぎ・・・・各適量

キャベツとちくわのめんつゆマヨうどん

ゆでうどんや焼きちくわを使った人気の主食レシピです。
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材料(2人分)レシピ提供:味の素KK
ゆでうどん・チルドめん 2玉
焼きちくわ 1本
キャベツ 1/8個
にんじん 25g
めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
AJINOMOTO サラダ油 大さじ1
卵 2個
しょうがのすりおろし 適量
刻みのり

豚キムチうどん

冷蔵庫に余りがちなキムチと冷凍うどんを使ったレシピ。レンジを使うので、調理道具は最小限。忙しいときや、ちょっと小腹がすいたときにもぴったりで、お夜食や晩酌のシメとしても活躍してくれます。
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材料一人分
・冷凍うどん 1玉(180g)
・豚バラ肉 50g
・白菜キムチ 50g
・長ネギ 1/2本
・ニラ 15g
・酒 大さじ1/2
・みりん 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1/2
・ゴマ油 小さじ1
・卵(卵黄) 1個

鶏肉と春キャベツ新ごぼうのうどん

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