日々の生活に上手に取り入れたい！栄養価の高いスーパーフード

スーパーフードという言葉はもう、すっかりおなじみになっていますね。ですが、正しい知識があるかといわれると、自信がない方も多いと思います。こちらでは、スーパーフードについて改めて知識を深めていきたいと思います。

日本のみそ、しょうゆの伝来は仏教がもたらしたとされています。

みそは、発酵過程でビタミンB群やE、カルシウム、イソフラボン、オリゴ糖、ポリフェノールなど、美容と健康に欠かせない栄養素が増えたり、生成される超スーパーフード。

血管を若く保ち、美肌効果やダイエット、エイジングケア、腸活、集中力アップ…と、その美容&健康効果は書き切れない程。

⑤ごま

via hyoki.jp

大さじ1杯で牛乳1本分に相当するカルシウムを含むといわれているごまは、どの料理にも使える優れもの！

昔ながらのごませんべいやごま団子、薬味、ドリンクなどとして、さまざまな料理やお菓子に使われていますよね。

女性に不足しがちな鉄分も豊富に含まれているそうで、貧血予防をサポートしてくれるなど、まさに女性の味方！

ごまは大さじ3杯で、1日に必要な鉄分を補給できるそうなので、常に食卓に置いておきたい食材です。

まとめ

スーパーフードが流行りだしてから数年が経ちました。

最近では、スーパーフードと一緒に、幻のキノコといわれる霊芝や美の果実ザクロ、レモン、塩麹などの機能成分をプラスしたエナジースーパーフードも出てきています。

より効率よく幅広い栄養素を摂取できるので、スーパーフードはとても便利ですが、健康の基本は日々の食生活にあるということを忘れずに。