♪スライスかぼちゃで
かぼちゃの豚肉巻き
via www.iecook.jp
かぼちゃ丸ごと調理は結構敬遠しちゃいますよね。
スライス済みのかぼちゃなら、悪戦苦闘せずかなりの時短でとても助かります。
濃厚な味付けでご飯もすすみます。
スライス済みのかぼちゃなら、悪戦苦闘せずかなりの時短でとても助かります。
濃厚な味付けでご飯もすすみます。
作り方
【1】豚肉をかぼちゃにらせん状に巻き付け、軽く小麦粉を振る。砂糖、酒、しょうゆを混ぜ合わせてタレを作る
【2】サラダ油を中火で熱し、かぼちゃを並べ入れて、両面を各1分ずつほど焼く
【3】肉に焼き色が付いたら、【1】で作ったタレを加えて絡め合わせる
【4】弱めの中火にし、ふたをして3分蒸してから、かぼちゃをひっくり返してさらに3分蒸し焼きにする
【5】ふたをとって、汁気がなくなるまで強火で煮れば、出来上がり！
yuma
かぼちゃ 半月スライス1袋
豚薄切り肉 10～12枚
砂糖 大1.5
酒 大2
しょうゆ 大2
小麦粉 適量
サラダ油 適量