【味覚の秋】秋野菜を使って簡単調理！電子レンジのレシピを紹介♪

楽ちん♪レンジとポン酢で簡単ナスの煮浸し by やまのあやち【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが315万品

「楽ちん♪レンジとポン酢で簡単ナスの煮浸し」の作り方。材料はナスだけ、味付けもポン酢で簡単！レンジで加熱したナスを浸すだけの時短レシピです。手間いらずのおいしい一品です。材料:ナス、鰹節、調味料..

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なすのゴマポン酢がけ

材料(2人前)
ナス
1本
大根おろし
適量
小口ねぎ
適量
ごま油
大さじ1
ポン酢
大さじ3
七味
少々

via www.kurashiru.com

レンジで簡単！なすのゴマポン酢がけ作り方・レシピ | kurashiru [クラシル]

「レンジで簡単！なすのゴマポン酢がけ」の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で紹介しています。簡単！時短！火を使わずレンジだけの簡単調理♪ 盛りつけも工夫して、簡単なのに本格的？！見た目も華やかなので、食卓がぐっと明るくなります。なすがたくさん余ってしまった時、副菜、献立に悩んだ時に是非お試し下さい♪

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チンゲン菜

チンゲン菜は、秋から冬にかけて旬を迎える秋野菜の一つです。チンゲン菜といえば中華料理のイメージが強いとは思いますが、実は炒め物から汁物、漬物や和え物など中華だけに限らず和食や洋食にもおすすめの野菜になります。量が減りにくいため、かさましとしても優秀です。そんなチンゲン菜ですが、意外と料理はワンパターンになりがちですよね。
今回はそういった方におすすめの、電子レンジで調理できるチンゲンサイのオイスターソースあえと坦々うどんを紹介します。

チンゲンサイのオイスターソースあえ

料理レシピ
材料
2人分
チンゲンサイ
小2株（約150g）
☆あえごろも
オイスターソース
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
酢
小さじ1/2
ピーナッツの粗みじん切り
小さじ2

via delishkitchen.tv

レンジで簡単！チンゲンサイのオイスターソースあえのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN

主菜に合わせて５分でできる！刻んだピーナッツがアクセント♪オイスターソースのコクが美味しい和え物です！

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レンジで完成！豆乳冷やし担々うどん

材料（２人分）
冷凍うどん２玉（４００ｇ）
◆合いびき肉（お好みのひき肉で）１５０ｇ
◆カレーパウダー小さじ１
◆麺つゆ（３倍濃縮）大さじ１
◆酒大さじ１
◆みりん大さじ１
青梗菜（根本をカットして縦に４つ割り）１株
■ 【スープ】
●豆乳（無調整）２００ｃｃ
●麺つゆ（３倍濃縮）１００ｃｃ
炒りゴマ（白）少々
ラー油少々
ごま油少々

via cookpad.com

レンジで完成！豆乳冷やし担々うどん by ジャカランダ☆ 【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが315万品

「レンジで完成！豆乳冷やし担々うどん」の作り方。火を使わずにレンジであっという間に美味しく作れる♪カレー風味のひき肉がマイルドな豆乳スープに絶妙にマッチング♪ 材料:冷凍うどん、◆合いびき肉（お好みのひき肉で）、◆カレーパウダー..

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まいたけ

まいたけは一年中栽培されているキノコの一つですが、天然のまいたけは秋が旬になります。そのため秋には天然物のまいたけがスーパーに並び、秋の味覚を楽しむことができます。栄養価が高く、炊き込みご飯やお吸い物、鍋となんにでも合うマイタケをぜひ料理してみてください。
今回はそんなマイタケをレンジで調理できる、レンジバター蒸しと甘辛煮について紹介します。