2018年3月4日 更新

パイシートなしでも作れる!様々な生地で楽しむキッシュのレシピ

キッシュといえば、パイ生地を使って作るおかずのようなイメージがあるかと思いますが、パイ生地でなくても様々な材料を使って作ることができます。より手軽にキッシュを楽しむためのレシピを集めました。

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キッシュを作ったことはありますか?

キッシュといえばパイシートを使って作るものというイメージがありませんか?実はパイシートを使わなくても様々な材料で生地を作ることができ、具材もいろんなものを利用してアレンジが効くのです。そこで、手軽に楽しめるキッシュのレシピを集めました。
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パイシート

冷凍のパイシートを使って作るレシピはよく知られていますし、簡単ですよね。まずはこちらをチェックしてみましょう。
【簡単】パイシートで絶品キッシュ♪

【簡単】パイシートで絶品キッシュ♪

材料 (18cm丸型1台分)
冷凍パイシート2枚
卵2個
牛乳100ml
パルメザンチーズ大さじ1
ブロックベーコン80g
しめじ80g
玉ねぎ1/2個
ほうれん草1/2束
コンソメ 1個
塩適量
粗挽き黒胡椒適量
オリーブオイル 適量

フランスパン

買った次の日に硬くなってしまったフランスパンを利用してキッシュを作ることもできます。
カチカチフランスパンでキッシュ

カチカチフランスパンでキッシュ

材料 (7こ分)
カリフラワー適量
ブロッコリー適量
玉ねぎ1/3
ベーコン2枚
しめじひと握り
コーンひと握り
卵1
粉チーズ大さじ2
牛乳30ml
ガーリックパウダー 小さじ1
バジルソース小さじ1

春巻の皮

ミニサイズのキッシュを作るには春巻きの皮がおすすめです。パーティなどにもピッタリのサイズです。
春巻きの皮で簡単!ミニキッシュ☆

春巻きの皮で簡単!ミニキッシュ☆

材料 (マフィン型12個分)
春巻きの皮(小)3枚
オリーブオイル 小さじ1
ブロッコリー1/2房
ベーコン2枚
とろけるチーズ1/2カップ
■ 卵液
卵(L)1個
牛乳60cc
マヨネーズ大さじ1
塩少々
■ 仕上げに
粗挽きブラックペパー適量
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yokapon yokapon

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