マンダリンオレンジは中国及びインドが原産とされています。マンダリンオレンジの特長は皮が薄くて向きやすいこと、糖度が高く酸味が弱いことがあげられます。日本の温州みかんはマンダリンオレンジを改良したものなんです。
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おいしいオレンジの選び方
オレンジを選ぶときにはまず皮に注目しましょう。表面がなめらかで、油胞と呼ばれるブツブツが小さいものを選びます。少し押さえて見たときに皮が薄く感じられるもののほうが、果肉と果実がしっかりしていると言われています。
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持ったときにずっしりと重みを感じるものや、比較的大きいもののほうが果肉も大きいという傾向があるので、大きめのものを選びたいですね。
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