2021年12月7日 更新

オレンジ色の果肉が魅力♪ マンゴーの食べ頃や切り方を解説!

トロピカルフルーツの代表格カロテンたっぷりで、世界を代表するフルーツとされる世界三大美果のひとつに数えられているマンゴー。この記事ではそんなマンゴーのエトセトラを調査しましたよ!

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マンゴーの歴史

ウルシ科のマンゴー。漢字表記だと「芒果」、英語だとそのまま「Mango」です。

原産地はインド~インドシナ半島周辺と推定されていて、4,000年以上前からインドで栽培が始まったといわれています。

主な産地は、原産地だといわれるインドをはじめとして、メキシコ、タイ、オーストラリア、フィリピン、台湾など。

日本でも栽培が盛んで熊本県・和歌山県・鹿児島県・宮崎県・沖縄県が主に栽培しています。

マンゴーの種類

マンゴーは約4000年前からインドで栽培され始めた歴史の古いフルーツで、その種類はなんと数百種類。

なかでもアップルマンゴー、ペリカンマンゴー、タイマンゴー、これら3種類のマンゴーが日本ではよく知られているので、この3種類の特徴をご紹介します。

◆アップルマンゴーの特徴

アメリカのフロリダから台湾を経て日本に上陸したアップルマンゴー。

正式にはアーウィン種と呼ばれる品種で、その特徴的な鮮紅色から「アップルマンゴー」と呼ばれるようになり、国内で栽培されるマンゴーの95%以上を占めるまで普及しています。

果肉はオレンジ色で、食感はとろけるように柔らかく味は濃厚。追熟するとさらにジューシーさと芳醇な香りが増すので、完熟で食べるととてもおいしいです。

日本最高峰のマンゴーと呼ばれる宮崎県の「太陽のタマゴ」もアップルマンゴーですよ。

◆ペリカンマンゴーの特徴

ペリカンのくちばしのような形が特徴的なペリカンマンゴー。

正式にはフィリピン産のガラパオ種と呼ばれる品種で、ぷくっとした黄色い丸い形がペリカンの口ばしと似ていますね。

味わいは比較的あっさりしていて香りも控えめ、甘味と酸味がちょうどよいバランスで、クセのある香りがちょっと苦手という人にはおすすめのマンゴーです。

日本では輸入品として3月頃から出回り、フィリピンでも1年を通してずっと出荷されているので、大きなスーパーであれば1年中ずっと置いてあります。

◆タイマンゴーの特徴

読んで字のごとくタイ産のマンゴーであるタイマンゴー。

一般的には、ナムドクアイ種とマハチャノ種が「タイマンゴー」と呼ばれています。

見た目はペリカンマンゴーにとてもよく似ているタイマンゴーですが、ペリカンマンゴーより果皮の黄色が濃いめで形もやや大きめ。しっかりとコクがあるのにさっぱりとした甘味で食感はとてもなめらか。

ペリカンマンゴーと同じように安価でいつでも手軽に食べられるマンゴーです。

【マンゴー必見!】絶対に食べたいマンゴー8品種!生産者が伝える「美味しいマンゴー」食べ比べ・切り方【沢山の品種があります!】 - YouTube

おすすめのマンゴー8品種紹介してます.夏にしか出回らない品種が多数です!この夏はぜひGETして食べ比べてください!ご参考になりましたら幸いです.<アボカドの食べ比べも!>【アボカド多数品種】栽培者が「10種類のアボカド」の食レポ・解説【アボカドは一種類ではない】https://youtu.be/AsUOf0uYo...
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