2021年8月18日 更新

豆腐を使って♡ヘルシー簡単スイーツレシピ集

豆腐は栄養価が高くヘルシー、そしてリーズナブルで簡単に手に入るかなり便利な食材です。おみそ汁などを作った後のお豆腐って、ちょっと余ったりしますよね。でもお豆腐は日持ちがしません。そんなときにはヘルシーな豆腐を使ったスイーツレシピを試してみませんか?ヘルシーなので、ダイエットにもいいですし、子供にも◎!

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手軽に手に入り、体の外側と内側から健康な肌を作る美肌効果のあるヨーグルト。

これと豆腐を組み合わせた最強ヘルシーレシピです。

専門的な知識をもとに美肌と健康に役立つ食材をたっぷり取り入れた、優秀&美味しいデザートレシピをぜひお試しあれ!
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【材料】(3~4人分)
・ホットケーキミックス:100g
・絹ごし豆腐:150g
・粉チーズ:大さじ2
・卵 :1個
・ヨーグルト:150g
・はちみつ:30g
・レモン汁:大さじ1
・粉糖:飾り用

小麦粉で作る豆腐ドーナツ

HMを使用せず、小麦粉で作りたい(^^♪

HMを使用すると便利ですが、小麦粉でも簡単に出来るのでは?と思い作ってみました。
わざわざHMを買わずに済み、思いついたときに作ることが出来て良かったと思います。
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材料 (4人分)
絹豆腐150g
薄力粉150g
卵1個
きび砂糖大さじ3
ベーキングパウダー4g
こめ油適量

材料3つ!! お豆腐でワッフル

もっちり豆腐ワッフルにナッツをトッピングしてはちみつをかけるとナッツの食感とはちみつの甘さで美味しいのでおすすめです。

始めに豆腐を泡立て器で潰しながら滑らかになるまで混ぜた後に、ホットケーキミックスと豆乳を入れてもったりとした生地になるまで混ぜ合わせる。
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材料 (ワッフル8枚分)
絹ごし豆腐200g
ホットケーキミックス200g
豆乳80cc
米油(焼く時)適量
ミックスナッツ(お好みで)適量
はちみつ(お好みで)適量

簡単!揚げ焼き!型要らずのお豆腐ドーナツ

ほんのり甘い、揚げ焼きお豆腐ドーナツ♡
1歳の娘に頼まれ、あるもので作ってみました!

幼児のおやつ、もちろん大人もどうぞ♬

面倒な粉ふるい、油処理、成型は一切なし!洗い物もほとんどなし♪

揚げ焼きなので、裏の揚がり加減はたまにチェックしていないと焦げる可能性ありです(^^;

ずっと弱火だときつね色になかなかなりませんので火加減調節しながらやってみてください^^
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材料 (小さいサイズ10コ程度)
小麦粉100g
ベーキングパウダー4g(小さじ1)
砂糖20g~
絹ごし豆腐80g
卵1個
オリーブ油少々
揚げ焼き用の油1センチ程度
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