もちもち！豆腐と豆乳のきなこ餅
via uf-polywrap.com
もちもちでやわらかく、小さいお子様からお年寄りまで安心して食べられるきなこ餅です。
豆腐と豆乳、きなこを使っているので、たんぱく質やカルシウムも補給できるのが嬉しい♪
ダイエット中のおやつにもおすすめです。
豆腐と豆乳、きなこを使っているので、たんぱく質やカルシウムも補給できるのが嬉しい♪
ダイエット中のおやつにもおすすめです。
1．耐熱性の器またはボウルに木綿豆腐を入れてつぶし、片栗粉と砂糖を加えてゴムべらでなめらかになるまで混ぜたら、無調整豆乳を加えてなめらかになるまで混ぜます。
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2．ラップをしてレンジで600w１分加熱したら素早く均一に混ぜて再びラップをして600w1分加熱します。
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3．レンジ加熱後、素早く均一に混ぜ、再びラップをして600w30秒加熱し、よく混ぜてひとまとまりにします。
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4. ☆は合わせてバットに入れておきます。3の粗熱が取れたら適量を水でぬらした手に取って、親指と人差し指の間から直径2㎝ほどの大きさにしぼり出し、バットに落として☆をまぶします。
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ポイント
・全体を均一に混ぜてからレンジ加熱をして下さい。
・2．3．で混ぜる作業は餅を突くように混ぜるとまとまりやすくなります。
・レンジ加熱後は器が熱くなっているので火傷に注意して下さい。
・手で絞り出す際は、手を水でぬらすとべたつかずに作業しやすいです。
・全体を均一に混ぜてからレンジ加熱をして下さい。
・2．3．で混ぜる作業は餅を突くように混ぜるとまとまりやすくなります。
・レンジ加熱後は器が熱くなっているので火傷に注意して下さい。
・手で絞り出す際は、手を水でぬらすとべたつかずに作業しやすいです。
濃厚まろやか！ 豆乳と豆腐の中華風スープ
材料 【2人分】
絹豆腐1/2丁
豆乳200cc
水200cc
ねぎ1/3本
しょうが1かけ
ごま油小さじ1
ラー油小さじ1/2
鶏ガラスープの素小さじ1
塩小さじ1/3
絹豆腐1/2丁
豆乳200cc
水200cc
ねぎ1/3本
しょうが1かけ
ごま油小さじ1
ラー油小さじ1/2
鶏ガラスープの素小さじ1
塩小さじ1/3
via delishkitchen.tv
とろ～り食感の豆腐と豆乳で作る体にやさしいほっこりスープ♪
香味野菜や鶏がらスープ、ごま油を加えることで中華風の濃厚な味に仕上がります。
寒い日でも体を温めてくれる一品。
小腹が空いたときにおすすめです。
香味野菜や鶏がらスープ、ごま油を加えることで中華風の濃厚な味に仕上がります。
寒い日でも体を温めてくれる一品。
小腹が空いたときにおすすめです。
豆腐と野菜の豆乳グラタン
木綿豆腐1丁
グリーンアスパラガス1束
にんじん1本
キャベツ1/2個
玉ねぎ1/2個
ベーコン4枚
「瀬戸のほんじお」小さじ1
うま味調味料「味の素®」少々
パン粉1/2カップ
薄力粉大さじ3
調整豆乳3カップ
「瀬戸のほんじお」小さじ1/2
こしょう少々
うま味調味料「味の素®」少々
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」大さじ2
グリーンアスパラガス1束
にんじん1本
キャベツ1/2個
玉ねぎ1/2個
ベーコン4枚
「瀬戸のほんじお」小さじ1
うま味調味料「味の素®」少々
パン粉1/2カップ
薄力粉大さじ3
調整豆乳3カップ
「瀬戸のほんじお」小さじ1/2
こしょう少々
うま味調味料「味の素®」少々
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」大さじ2
ruru
4人分
木綿豆腐…140g
片栗粉…70g
砂糖…大さじ3
無調整豆乳…140g
☆きな粉…大さじ4
☆砂糖…大さじ3
☆塩…ひとつまみ