2021年5月12日 更新

グミを手作りしてみよう!身近な材料で簡単に作れます♪

グミは、その弾力がたまらない大人気なお菓子ですね。カラフルでかわいらしくもあり、お店で買うイメージが強いですが、身近な材料で結構簡単に手作りできるんですよ♪私も、子どもが好きなのでよく作ります。こちらでは、王道のお味から意外な味のものまで、いろいろなグミをご紹介します。

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自分でグミを作ることのメリットは、味も固さも自分好みに出来ること!

ゼラチンを多めにしたり、冷蔵庫で冷やす時間を長めにすれば、グミは固く出来上がります。

また、味は何でもOKです。

ジュースで簡単♪グミの作り方(硬め)

私がいつも作っているのがこちらの方法になります。

100均の小さ目なシリコントレーで作成しています。

牛乳やオレンジジュース、コーラ、カルピス、野菜ジュースなどなんでもOK!

材料
ジュース70ml(約大さじ5)
粉ゼラチン10g(約大さじ1)
砂糖20g(約大さじ2)
私は粉ゼラチンはいつもこの「ゼライス」を使っています。

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※作り方

①ジュースと砂糖をよく混ぜ、ラップをして電子レンジで1分加熱。(鍋で煮てもOK)

②ゼラチンをふり入れてよく混ぜ、電子レンジでさらに20秒加熱。

③型に入れ、冷蔵庫で冷やせば完成。
30分ほど冷やすとぷるんと柔らかめで、数時間冷やすとより固くなります。

※夏場は常温で放置しないでください。一度固まっていても暑いと溶けてしまいます。

※このレシピのポイント

市販のグミが甘く感じたので、あまり甘くないグミを作りたかったのですが、ジュースに砂糖を追加して、「飲むにはちょっと甘すぎかな」というくらいがグミにはちょうど良いみたいです。

ジュースのみだと甘さが足りず、あまりおいしくなく出来上がってしまいます。

なので、我が家ではお砂糖を黒砂糖にしたり、オリゴ糖にしたりして加糖しています。

100均では、こんな感じのシリコントレーが売っていますよ。

ジュースで簡単♪グミの作り方(硬め) by 白いエプロンのクマ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが350万品

ジュースで簡単♪グミの作り方(硬め) by 白いエプロンのクマ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが350万品
「ジュースで簡単♪グミの作り方(硬め)」一番シンプルなグミ。カルピス、コーラ、オレンジジュースなどお好みの飲み物を使ってください。 材料:ジュース、粉ゼラチン、砂糖..
詳しいレシピはこちらからご覧下さい。

かき氷シロップでも作れる!

ジュース以外にも、かき氷シロップを使って簡単に作れますよ。

かき氷シロップって、かき氷を作った後、何かと余がちですよね。

そのかき氷シロップを消費できます。

材料
水......20ml
ゼラチン......10g
かき氷シロップ......50ml
レモン汁...小さじ1
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