ブリは塩焼き？照り焼き？
養殖技術が発達して一年中おいしくいただけるブリですが、やはり冬には脂がのって特においしいと言われています。ブリは塩焼きや照り焼きで食べるのが一般的ですが、他のレシピで頂いても美味しいんです。そこで、ブリを使ったちょっと意外なレシピを集めました。
お茶漬け
ブリをさっぱりといただくならお茶漬けにしてみては？こだわりの材料で贅沢なお茶漬けレシピです。
さっぱり鰤茶漬け
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さっぱり鰤茶漬け by うまいもん香川県 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが278万品
「さっぱり鰤茶漬け」香川ブランド「ひけた鰤」を醤油で照り焼き風に焼くことで旨味を引き出し、茶漬けに添えることで美味しくさっぱりいただけます。 材料:ひけた鰤、金時にんじん、大内パセリ..
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ガーリックバターソテー
ブリは和食レシピだけでなく洋風アレンジでも！にんにくが効いたバターソテーにしてみましょう。
ぶりのガーリックバターソテー
材料 （2人分）
ぶり2切れ
にんにく ひとかけ
バター20g
●酒大さじ2
●みりん 大さじ2
●しょうゆ大さじ1
薄力粉適量
サラダ油大さじ1/2
ぶり2切れ
にんにく ひとかけ
バター20g
●酒大さじ2
●みりん 大さじ2
●しょうゆ大さじ1
薄力粉適量
サラダ油大さじ1/2
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ぶりのガーリックバターソテー by maria358 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが278万品
「ぶりのガーリックバターソテー」ぶりの洋風アレンジ♪ガリバタ風味の照り焼きソースが食欲そそります(*´◡`*) 材料:ぶり、にんにく、バター..
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ナゲット
魚の生臭さが苦手な人でも食べやすいナゲットにも！和風でヘルシーな味わいです。
魚嫌いでも食べやすい★ブリの和風ナゲット
材料 （4人分）
■ ブリのナゲット
ブリ2～3切れ(200g)
☆塩(臭み消し用)適量
はんぺん1枚(100g)
ハーブソルト 少々
卵★1個
片栗粉★ 大さじ2
こしょう★少々
薄力粉適量
ごま油(揚げ用) 適量
■ ケチャップソース
トマトケチャップ大さじ2
中濃ソース小さじ1
蜂蜜 小さじ1/2
■ ブリのナゲット
ブリ2～3切れ(200g)
☆塩(臭み消し用)適量
はんぺん1枚(100g)
ハーブソルト 少々
卵★1個
片栗粉★ 大さじ2
こしょう★少々
薄力粉適量
ごま油(揚げ用) 適量
■ ケチャップソース
トマトケチャップ大さじ2
中濃ソース小さじ1
蜂蜜 小さじ1/2
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魚嫌いでも食べやすい★ブリの和風ナゲット by ★水渚★ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが278万品
「魚嫌いでも食べやすい★ブリの和風ナゲット」魚が苦手で敬遠しがちな人でも食べやすいように、ナゲットにアレンジしました♪。ブリの定番レシピ以外を食べたい時に！ 材料:ブリのナゲット、ブリ、☆塩(臭み消し用)..
詳しいレシピはこちらへ
yokapon
ひけた鰤２切れ
金時にんじん１本
大内パセリ適量
アスパラガス（さぬきのめざめ)１本
米（おいでまい）１台
いりこ適量
ブロックリースプラウト1/2パック
醤油適量
みりん 適量
塩適量