2021年1月23日 更新

オレンジ色のママレードは肉や魚料理にも使える! ママレードの料理レシピ

マーマレードはパンに塗るだけじゃもったいない!肉や魚にもばっちり合うんです。マーマレードを使うことで、時短で甘辛煮と照りができちゃうのをご存知でしたでしょうか?こちらでは、そんなマーマレードの肉や魚料理に使うレシピを大公開しちゃいます。

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マーマレード大量消費スペアリブ

人気テレビ番組「家事ヤロウ」の余りがち食材レシピで紹介されてました。

超簡単で本当に美味いです!!

マーマレードの代わりに、りんご、ゆずジャムでもいけるらしいです。
試してみるのも楽しそうですね。
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材料
スペアリブ5本
醤油75cc
マーマレード150g
水150ml

簡単!!豚バラ☆マーマレード♡醤油ソース

調味料は、マーマレードと醤油のみで綺麗な照り焼きができます。

豚バラ肉で作りましたが、ブロック肉やスペアリブも作れます。

マーマレードと醤油の調味料を入れた後、美味しそうな照りを出すのがポイントです♡
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材料
片栗粉大さじ2
オレンジマーマレード50g
醤油大さじ2
油適量
豚バラ肉(薄切り)280g
卵2個
セロリの葉(大葉、ブロッコリーなど)適量

ポークソテーマーマレードソース

豚ひれ肉(とんかつ用)を使うレシピです。

マーマレードのほのかな甘さが豚肉によく合います

彩りよく付け合わせはきぬさやと人参を使いましたが、おうちにある野菜でOkですよ。
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材料(2人分)
豚ヒレ肉(一口カツ用)…150g
下味(塩、こしょう各少々)
おろしにんにく…少々
おろししょうが…少々
マーマレード…1/3カップ強
白ワイン…1/2カップ
固形スープの素…1個
小麦粉…適宜
つけ合わせ(絹さや50g、にんじん1/4本[50g]、バター大さじ1弱)
・塩、バター、しょうゆ
豚ヒレ肉(一口カツ用)…150g
下味(塩、こしょう各少々)
おろしにんにく…少々
おろししょうが…少々
マーマレード…1/3カップ強
白ワイン…1/2カップ
固形スープの素…1個
小麦粉…適宜
つけ合わせ(絹さや50g、にんじん1/4本[50g]、バター大さじ1弱)
・塩、バター、しょうゆ

三元豚ヒレ肉の塩麹とマーマレード爽やか甘辛煮

簡単に作れるので、忙しい時のレシピにぴったり!おかずやお弁当にもおすすめ。下味に塩麹をつけることでコクがでます。

マーマレードを使うことで、時短で甘辛煮と照りができちゃいます。
最後に大根おろしをのせたら、さらにヘルシーに食べられますね
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