2022年7月29日 更新

今、レタスがめちゃくちゃお買い得なので「レタス大量消費レシピ」8選

ここ最近、レタスがかなりお買い得価格となっています。そこでこちらの記事では、レタス大量消費レシピをお届けします。シャキシャキとした歯触りが美味しいレタスは約95%が水分で、それほど栄養価は高くありません。しかし、ビタミンCやビタミンE、カリウム、カルシウム、食物繊維などがバランスよく含まれているんですよ。

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レタスと卵のコンソメあんかけ

https://asajikan.jp/recipe/3382 (105384)

材料2人分
レタス 3~4枚
たまご 2~3個
コンソメ 小さじ2
塩コショウ 少々
片栗粉 小さじ1~2
via https://asajikan.jp/recipe/3382
レタスと、ふんわり仕上げた卵に、コンソメ味のあんかけを合わせた、あったかあんかけレシピ。

卵はかき混ぜながら焼くのがコツ。ふんわり食感に仕上がります◎

ご飯にたっぷりかけて食べると、あっという間にレタスが消費できそう!

レタス巻きずし

 (105388)

材料(4人分・10本分)

レタス2個分の外側の葉…10枚(約200g)
米…2合
もち米…40g
みょうがの甘酢漬け(飾り用)…適量
塩…大さじ2/3
のりの代わりにすし飯をレタスで巻いちゃいます。

準備段階ではちょっとひるむくらいのレタスの量ですが、さっと湯通しすればあっという間にしんなりと。

見た目も美しく、ヘルシーな巻きずしは、長野県のレタス農家のおすすめレシピです!

豚バラとレタスのオイスター炒め

 (105392)

材料(2人前)
豚バラ肉 (薄切り)
160g
レタス (1/2個)
150g
下味
料理酒
大さじ1
片栗粉
小さじ1/2

小さじ1/4
(A)オイスターソース
大さじ1.5
(A)鶏ガラスープの素
小さじ1/2
サラダ油
小さじ2
シャキシャキのレタスをたっぷりと楽しみたい人必見!
豚バラとレタスのオイスター炒めのレシピをご紹介します。

レタスを加えたらサッと炒めて完成させるのが、シャキシャキの食感を残す秘訣。
濃厚なオイスターソースを使った味つけで、ごはんによく合いますよ。

簡単にお作りいただけるので、忙しい日の晩ごはんにぜひお試しください。

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