ヘルシースイーツを『ポリラップPICK UPレシピ』よりまとめてみました♬

調理レシピ

秋冬は日本の柑橘類を作ったデザートで食卓に季節感を演出しましょう。
爽やかな酸味のかぼすと、コクのあるハチミツのハーモニーはちょっと大人の味です。

1.かぼすは半分い切って果汁を絞ります。一部を飾り用にスライスし半分に切り、ハチミツ（分量外）少々をかけておきます。
2.鍋に水とハチミツを入れて、沸騰したらゼラチンを加えよく混ぜて火を止めます。
3.2を少し冷まして、かぼす果汁を茶こしで種を除いて加えます。
4.容器に分けて流し入れ、粗熱が冷めたら冷蔵庫に入れて数時間冷やします。
5.ゼリーが固まったら飾りのかぼすをのせて出来上がり。


（ポイント）
・酸っぱさはお好みで、果汁と水の合計量が250ｍｌになるよう調整して下さい。
・ハチミツのかわりに砂糖、かぼすのかわりに柚子でも同様に作ることができます。

調理レシピ

つるんとした食感のヘルシーな抹茶ミルク寒天です。
さっぱりした抹茶味とゆであずきと甘さのハーモニーがたまりません♪

1.抹茶はお湯少々で溶いておきます。
2.小鍋に水400ｍｌと粉寒天、砂糖を入れよく混ぜて中火にかけます。
3.沸騰したら混ぜながら2分ほど煮て火を止め、1の抹茶を加えよく混ぜます。
4.3に牛乳を加えよく混ぜます。
5.4をカップに分けて注ぎ、冷めてからラップをかけて冷蔵庫で冷やします。
6.寒天が固まったら、ゆであずきをトッピングして出来上がり。
（ポイント）
・抹茶は少量のお湯で溶いてから加えると、全体に溶けやすいです。もし寒天液の中でダマなった時は、カップに注ぐ前に茶こしで越すときれいに仕上がります。

調理レシピ

ダイエット中に甘いものが欲しい時、口寂しい時のヘルシーおやつです。材料は、きな粉・はちみつ・プルーン・クルミ、体にいいものだけを使いました。
日持ちするので少しずつ食べられるよう、棒でなくサイコロ型にしました♪

1.　ポリ袋にきな粉を入れます。はちみつを少しずつ加えながら揉んで混ぜていきます。全部加えた時、まだ粉が残っていてもOK.。
2.　プルーンとクルミを粗く刻んで1に加え、ポリ袋をこねながら混ぜます。
3.　2が団子状にまとまったらラップを広げた上にのせ、包みながら上から手のひらで押さえ四角い形にします。
4.　厚さ1.5cm、9×6cmほどの四角い形にして30分ほどなじませます。
5.　ラップを広げ4×6の24個になるように切り分けて、きな粉（分量外）をまぶして出来上がり。
（ポイント）
・はちみつを加える時ポリ袋の端につかないよう、きな粉の真ん中に垂らすと混ぜやすいです。
・こねて団子状になった時、ポリ袋にくっつく場合は少しずつきな粉を加えて固さを調整してください。
・冷蔵庫で1週間ぐらい保存できます。