電子レンジを使用して、カレールーを作ります。
材料も工程も少なく、手軽に作ることができます。
材料も工程も少なく、手軽に作ることができます。
◆材料（6皿分程）
オイル大さじ2
カレー粉大さじ2
小麦粉20g
※塩分について…
カレー全体の0.6%になるように調整します。
カレールーには入れずルーをスープに入れる段階で塩分を加えるので、この記事では塩を入れずに作ります。
カレー粉大さじ2
小麦粉20g
※塩分について…
カレー全体の0.6%になるように調整します。
カレールーには入れずルーをスープに入れる段階で塩分を加えるので、この記事では塩を入れずに作ります。
まずは、オイル大さじ2を耐熱ボウルに入れて電子レンジで溶かすところから始まります。（600 W で1分半）
【電子レンジでカレールーを手作り】スパイスから作る、粉っぽくないカレーのコツと作り方|ご飯の用意ができました
温めたオイルにスパイスを溶かし込むことで、粉っぽくないカレーができあがります。詳細は記事ページにて
くわしいレシピはこちらからご覧ください
小麦粉を使わない自家製カレールー
小麦粉を使わずに、玉ねぎとカレー粉、スパイスで自家製カレールーのレシピです。
飴色玉ねぎ、炊飯器を使います。
via ws-plan.com
◆材料 4～6皿分
玉ねぎ 6個
ブイヨン 固形 2個 8g
水 100cc
S&Bカレー粉 30g
S&Bガラムマサラ 5g
S&Bオールスパイス 5g
ブイヨン 固形 2個 8g
水 100cc
S&Bカレー粉 30g
S&Bガラムマサラ 5g
S&Bオールスパイス 5g
S&Bの赤缶カレー粉と米粉で作るカレールー
市販のカレールーはお手軽で美味しいけど、小麦粉や油脂、添加物が気になる…という方に!
米粉とカレー粉、普通に家にある調味料をチャチャっと混ぜるだけで美味しいカレーが出来ちゃいます。
グルテンフリー生活の方にも!
米粉とカレー粉、普通に家にある調味料をチャチャっと混ぜるだけで美味しいカレーが出来ちゃいます。
グルテンフリー生活の方にも!
ruru
