★色を付けるスパイス
ターメリック小さじ1
★香りを付けるスパイス
カルダモン小さじ1/2杯
クミン小さじ1杯
シナモン小さじ1杯
コリアンダー小さじ1杯
オールスパイス小さじ1/2杯
クローブス小さじ1/2杯
ガーリックパウダー小さじ1杯
ナツメグ小さじ1杯
★辛みを付けるスパイス
ブラックペッパー小さじ1杯
ジンジャー小さじ1杯
カエンペッパー小さじ1/2杯
バター100g
小麦粉100g
マンゴーチャツネ大さじ3杯
一から作る「カレールー」の作り方！本格的を自宅でも - macaroni
世界中で愛されているスパイス。辛さや色、香りを自分好みにブレンドして作るオリジナルのカレーを作ってみませんか。今回は代表的なスパイスを12種類使って作る、オリジナルのカレールーの作り方を徹底解説！ご自宅のカレーを絶品に仕上げましょう。
くわしいレシピはこちらからご覧ください
カレー粉からカレールウ
無添加のカレー粉を使って、カレールーを作ります。
カレー粉は、無添加の商品がたくさん！
上手に利用できるといいですね。
無添加のカレー粉には、下記のような商品があります。
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食塩不使用 無添加 カレー粉 缶 37g/無塩ドットコム
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食塩不使用なので、減塩中の方にぴったりの無塩カレー粉です。添加物不使用なので安心安全。カレーライスだけでなく味付けにも使えるので、減塩料理の幅を広げてくれます。
ギャバン 純カレーパウダー 220g ★酒類・冷凍食品・冷蔵食品との混載はできません★ :karesichu-spaisu13:酒ショップーMOUーヤフー店 - 通販 - Yahoo!ショッピング
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ハウス 風車カレーパウダー缶 400g :m619a253b06:ジャックインザマーケットYahoo!店 - 通販 - Yahoo!ショッピング
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自分が好きなスパイスを組み合わせてカレールウを作っておけば、おいしいカレーがいつでも簡単に作れます。
※冷凍庫で1か月ほど持ちます。
◆材料
材料（450ｇ人分）
玉ねぎ3個
バター150ｇ
★薄力粉100ｇ
★カレー粉100ｇ
★トマトペーストorケチャップ大3
★おろし生にんにく大1
★おろし生しょうが大1
玉ねぎ3個
バター150ｇ
★薄力粉100ｇ
★カレー粉100ｇ
★トマトペーストorケチャップ大3
★おろし生にんにく大1
★おろし生しょうが大1
自家製☆カレー粉からカレールウ レシピ・作り方 by 栗皮茶｜楽天レシピ
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「自家製☆カレー粉からカレールウ」のレシピ・作り方ページです。自分が好きなスパイスを組み合わせてカレールウを作っておけば、おいしいカレーがいつでも簡単に作れます。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも！
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