2020年2月22日 更新

無添加の食パンを選びたい人に! 通販でお取り寄せできる人気の「無添加食パン」

毎日の食卓に欠かせない「食パン」。ですが、パンの添加物を気にする人が増えてきています。子どもには安全性の高い食パンを食べさせたいですよね。こちらでは、通販で購入できる無添加の食パンをご紹介します。

6,283 view お気に入り 0
 (54258)

スーパーでよく売っている「食パン」の原材料を見てみましょう。

とある大手メーカーの価格を抑えた「食パン」の原材料を見てみます。どこのスーパーでも売っている6枚スライスで200円くらいの「食パン」です。
 (54257)

【原材料】
小麦粉、糖類、マーガリン、バター、パン酵母、食塩、発酵種、脱脂粉乳、植物油脂、乳化剤、イーストフード、V.C、(原材料の一部に乳成分・小麦・大豆を含む)
この中では「乳化剤」、「イーストフード」、「V.C」が食品添加物に該当します。
 (54259)

食パンの食品添加物とは?

■乳化剤
混ざり合わない「水」と「油」を、滑らかに混ざるようにするための「食品添加物」です。
天然由来のものから、化学合成されたものまで数種類あります。
「原材料への表記」は一括表示がみとめられているため、どの物質で何種類の食品添加物が含まれているか消費者にはわかりません。
 (54260)

■イーストフード
イーストフードは、イースト菌の働きを良くし、パンの発酵を早めるための食品添加物です。
こちらも一括表示を認められていて、どんな物質を使用している食品添加物であるかが「原材料の表記」からは知ることが出来ません。

また、イーストフードに指定されている物質の一つに、塩化アンモニウムは化学肥料に使われいます。
大量に摂取すると嘔吐や昏睡を起こす危険性があるとされています。
リン酸化合物も指定物質ですが、骨粗しょう症や心筋梗塞につながるおそれがあると言われています。
 (54261)

できれば、上記で記載している原材料が含まれていない、「食パン」を選びたいものです。最近では「乳化剤」や「イーストフード」が含まれていない「食パン」もスーパーで販売されていますが、「マーガリン」が使われていたりします。
 (54262)

■マーガリン
マーガリンは、その生成過程で「トランス脂肪酸」が発生します。そのため、マーガリンの中には「トランス脂肪酸」が含まれているのです。
「トランス脂肪酸」とは、WHO(世界保健機関)のレポートにより、心臓疾患のリスク増加との強い関連が報告されています。

2018年5月にWHOは、マーガリンなどに含まれる「トランス脂肪酸」を2023年までに世界の食品から一掃することを目指し、段階的な戦略を発表。
アメリカではすでに飲食店に対しトランス脂肪酸の使用上限を法規制しています。
47 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

その食パンは安全ですか?市販されている無添加食パンのご紹介♪

その食パンは安全ですか?市販されている無添加食パンのご紹介♪

毎朝食パンだよ、という方も多いかと思います。でもちょっと待って!ちゃんと原材料を見て食パンを買っていますか?市販の食パンは添加物が多く、安全性に懸念が残るものも数多くあります。こちらの記事では、食パンの添加物や、お住まいの近くで手に入れることができる食パンをご紹介していきます。
ruru | 4,880 view
市販の食パンの添加物、気にしていますか?おすすめ「低添加」の食パン

市販の食パンの添加物、気にしていますか?おすすめ「低添加」の食パン

最近よく目にする「乳化剤・イーストフード不使用」の食パン。普通の食パンとはどんな違いがあるのでしょうか。市販の食パンで気をつけたい添加物についてやスーパーでも買える添加物に配慮した市販の食パンをご紹介します。
yokapon | 65,610 view
朝はパン派の人にもおすすめ♪ 安心して食べられる市販の「無添加」食パンは?

朝はパン派の人にもおすすめ♪ 安心して食べられる市販の「無添加」食パンは?

朝はパン派という人はどんな食パンを選んでいますか?市販の食パンには添加物が多く含まれていることもあります。毎日食べたり、子どもに食べさせるものだからこそこだわって選びたい無添加・低添加の食パンをご紹介します。
yokapon | 59,927 view
食パンの袋をとめている「バッグ・クロージャー」活用法!

食パンの袋をとめている「バッグ・クロージャー」活用法!

食パンの袋とめている「バッグ・クロージャー」。何かに使えるかな?と思いながらも、なんとなく捨てている方も多いのではないでしょうか?プラスチック製で丈夫なので、意外にいろいろな用途に使えるんですよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。
ruru | 719 view
iHerb(アイハーブ)で購入できる、子どもにも安心な無添加の人気お菓子15選

iHerb(アイハーブ)で購入できる、子どもにも安心な無添加の人気お菓子15選

子供に与えるお菓子は、虫歯や肥満、添加物の心配など気になることが多いですよね。スーパーで気軽に手に入るお菓子もいいですが、海外の通販も考慮すればより選択肢が広がります。「iHerb」では無添加やオーガニック、グルテンフリー等のお菓子が手に入ることができるので、私もよく利用していますよ。
ruru | 1,622 view

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

ruru ruru

おすすめの記事

今注目の記事