2023年12月9日 更新

「ちくわ」の添加物に注意!練り物は添加物が多い?無添加なものは売っている?

スーパーやコンビニなどでも気軽に売っている「ちくわ」。そのままですぐに食べることができるので、お弁当などにもとても手軽で重宝しますよね。でも、裏側の添加物などを気にし出すと、ほとんどの商品に入っているので、ちょっとドキドキすることも…。こちらでは無添加のちくわの商品をご紹介しています。素材本来の味を生かした、無添加を選びましょう。

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価格はちょっとお高めですが、スーパーで購入可能です。
「こだわりの味協同組合」さんと提携している全国のスーパーで購入できます。

丸石 沼田商店 無添加焼きちくわ

歯応えハンパなし!タラの美味しさがギュッと詰まった竹輪です。
すけどうだらのすり身を石臼ですり、焼き上げた無添加の焼きちくわ。
太めですので、おでんに最適です。

軽くあぶって生姜醤油でもおいしく召し上がれます。

原材料:スケトウダラ(北海道産)、馬鈴薯澱粉、麦芽糖、食塩、ブドウ糖、なたね油、醸造調味料、魚醤、上白糖、酵母エキス

大地を守る会 滋味あふれる味わいのむかしながらの竹輪

小竹輪 | 有機野菜や自然食品の購入は大地を守る会のお買い物サイト

小竹輪|石臼ですった国産魚のすり身原料と最低限の調味料だけで作った、素朴な味わいの竹輪です。魚の味がしっかり味わえておいしいと好評。※添加物に頼らずに作り上げているため、煮込み料理などで加熱した場合、食感が損なわれることがあります。
石臼ですった国産魚のすり身原料と最低限の調味料だけで作った、素朴な味わいの竹輪です。

魚の味がしっかり味わえておいしいと好評。
※添加物に頼らずに作り上げているため、煮込み料理などで加熱した場合、食感が損なわれることがあります。

原材料:
たらすり身(すけとうだら、砂糖)、馬鈴しょでん粉(じゃがいも)、発酵調味料(米、米こうじ、食塩(天日塩【メキシコ】))、食塩(天日塩【メキシコ】)、砂糖(さとうきび)、かつお節だし(かつお節)

東雲かまぼこ 丸太ちくわ

丸太ちくわ– 無添加じゃこてん「東雲かまぼこ」

いろいろなお料理にお使いいただいても美味しいですが、まずはそのままでちくわ本来の味をお楽しみください。 保存方法:冷蔵賞味期限:冷蔵7日間
丸太みたいにおおきく太いちくわです。
皮の部分がとても香ばしい、味も形も存在感抜群の一品です。

原材料:魚肉(たら)じゃがいもでん粉・モンゴル岩塩・みりん

小田原鈴廣 かまぼこ百年ちくわ

身近なスーパーや楽天市場で購入が可能です。

創業慶応元年 「老舗にあって老舗にあらず」 小田原 鈴廣かまぼこ 箱根土産。安全安心の品質と美味しさ。

「百年をうけつぎ、百年先もかわらぬおいしさ」
百年余の昔から受け継がれし鈴廣伝統の技で素材の持つ旨みを引き出しました。
焼きちくわは豊かな香ばしさをお楽しみください。

原材料 魚肉(輸入)、魚介エキス、卵白、でん粉、みりん、食塩、砂糖、魚醤、ごま油、酒粕、香辛料、(一部に卵・えびを含む)
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