2017年2月18日 更新

こんなのいかが?子供の日に作りたいお弁当と簡単レシピです♡

子供の日に作りたいお弁当、カレーなどのレシピです。

3,459 view お気に入り 0
子供の日には柏餅が食べたくなっちゃうよね~!♡ 親のほうがかな?!(^^)!

春野菜たっぷりのカレーライス

甘みある春キャベツとすりおろし野菜を加えたカレーは、野...

甘みある春キャベツとすりおろし野菜を加えたカレーは、野菜たっぷりで風味まろやか。こどもの日にはヘルシーカレーで元気に!

材料(4人分)

にんにく(みじん切り)  1片
しょうが(みじん切り)  1片
サラダ油    大さじ1/2杯
牛肉もも(一口大に切る)  150g
(A) 新じゃがいも(一口大に切る) 小1コ
 玉ねぎ(一口大に切る)  100g
 人参(一口大に切る)  75g
 カレー粉  大さじ1杯
(B)人参(すりおろし)  75g
  水  500ml
  マギー ブイヨン  2コ
  トマトケチャップ  大さじ1杯
  新じゃがいも(すりおろし)  1コ
  キャベツ(一口大に切る)  80g
1 .鍋にサラダ油、にんにく、しょうがを熱し、牛肉の表面の色が変わるまで炒め、じゃがいも以外の(A)を加えて軽く炒め、カレー粉を加えて香りが出るまで炒めます。

2. 1.に(B)を加えて煮、さらにじゃがいもを加えて軟らかくなるまで約20分煮て、最後にじゃがいものすりおろしとキャベツを入れてひと煮して、器に盛ったごはんと共に盛り付けます。
こども達もニッコリ♡大人も楽しめるヘルシーメニューだよー(^^♪

カラフル野菜スープ レシピ

野菜スープ

野菜スープ

材料(4人分)

キャベツ   4枚
ミニトマト   12個
ウインナーソーセージ   4本
水    4カップ
コンソメ固形タイプ   2個
ピザ用チーズ    30g
(1)キャベツは1cm角、ミニトマトは半分に切る。ソーセージは5mm幅の輪切りにする。

(2)鍋に水、「コンソメ」、(1)のキャベツ・ソーセージを入れて2~3分煮、(1)のミニトマトを加えてさらに1分煮る。

(3)器に注ぎ、仕上げにピザ用チーズをのせる。

*トマトの酸味が苦手なお子様の場合、「パルスイート」小さじ1/2、 または砂糖小さじ1と1/2を(2)の工程のときに加えると酸味がマイルドに仕上がります。

*大人の方には粗びきこしょうをふってアクセントをつけるのもおすすめです。
栄養バランスもうれしいスープ(^^♪!一品プラスしてね!♡
25 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

手作りで無添加を叶える♪手作り「ラーメンスープ」レシピ

手作りで無添加を叶える♪手作り「ラーメンスープ」レシピ

寒い日には、アツアツの「ラーメン」が恋しくなりますよね。子どももラーメンが大好きです。ですが、市販のインスタント麺は添加物がちょっと気になる…そんな方は、ラーメンを手作りしてみませんか?
ruru | 713 view
ランチにおすすめ! レンジで作る「簡単どんぶり」レシピ

ランチにおすすめ! レンジで作る「簡単どんぶり」レシピ

ランチメニューって結構悩みますよね。冷蔵庫にある食材で、手軽にぱぱっとできるメニューが理想的。そんなときには、簡単な「レンジ丼」を作ってみるのはいかがでしょう?レンジにおまかせでおいしい一品完成するうえ、洗い物も少なくすむので嬉しい!手抜きには見えないいろいろな丼レシピがあるので、ぜひチェックしてみてください。
ruru | 208 view
子どものおやつにもおすすめ♪炊飯器で簡単に「無添加おやつ」レシピ10選

子どものおやつにもおすすめ♪炊飯器で簡単に「無添加おやつ」レシピ10選

市販の子どものおやつは添加物がちょっと気になっちゃう、でもおやつの手作りは時間と手間がかかるしな…。そんな風に思っているパパママも多いかと思います。今回は炊飯器で作る無添加レシピ10選をまとめました。どれも手作りで体に優しい、そして炊飯器にお任せだから簡単!ぜひぜひ作ってみて下さいね。
ruru | 1,035 view
スタバやコストコの味を自宅でも♪ 「サラダラップ」の作り方&おすすめレシピ

スタバやコストコの味を自宅でも♪ 「サラダラップ」の作り方&おすすめレシピ

スターバックスやコストコの「サラダラップ」はとてもおいしく、野菜たっぷりでヘルシー。ファンの方もたくさんいらっしゃると思います。そんな「サラダラップ」ですが、ご自宅でも作ることが可能なんです♪こちらではそのレシピをお届けします。
ruru | 15,791 view
激ウマ!お料理上手なタモリさんレシピ10選

激ウマ!お料理上手なタモリさんレシピ10選

TV番組「ブラタモリ」や「ミュージックステーション」でおなじみのタモリさん。タモリさんは、とても料理上手で知られています。タモリさんが、これまでTVで披露した数々のレシピをまとめてみました。
ruru | 15,703 view

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

みよぽん みよぽん

おすすめの記事

今注目の記事