2020年6月25日 更新

料理にも使える!オレンジジュースを活用した人気料理まとめ

幼い頃から馴染みの深い「オレンジジュース」。ビタミン類やミネラルが多く含まれており、さっぱりとした味わいは、ジュースとして飲むだけでなく料理にも使えちゃうんです。こちらでは、ご飯のおかず、シチューそして定番のゼリーなど、バラエティー豊かなレシピをお届けいたします。

10,829 view お気に入り 0

お魚にもぴったり!オレンジジュースのドレッシング

オレンジ風味のかんぱちのカルパッチョサラダはいかがでしょうか。オレンジジュースの爽やかな酸味が脂がのったかんぱちをさっぱりとさせ、野菜も一緒にたくさんいただけます。お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ、お試しください。
 (59131)

材料(2人前)
かんぱち (刺身用)
100g
サラダほうれん草
30g
ミニトマト (30g)
5個
ドレッシング
オリーブオイル
大さじ2
100%オレンジジュース
大さじ1
白ワインビネガー
大さじ1/2
ハーブソルト
小さじ1/4
ピンクペッパー
適量

鱈の照り焼きのレシピ。オレンジジュースで簡単ジューシーに。

オレンジジュースを入れた照り焼きのたれに漬け込み焼くことで、鱈が臭みなくふっくらジューシーに焼きあがる「鱈の照り焼きの作り方」をご紹介します。
砂糖は使わず、みりんとジュースで甘みを付けます。
ジュースの代わりにみかんでも代用可能です。
 (59149)

材料 4人分
みりん・しょうゆ・酒・オレンジジュース 各50ml
たらの切り身 4切れ
油 適量

漬サーモンのグリル しょうゆオレンジソース

お魚のハーブ「フェンネル」はサーモンとの相性も抜群です。
いつもの素材が美味しいアクセントで素敵な一品に変身です。
フェンネルがなければディルやイタリアンパセリでも。
 (59158)

材料
生サーモン 2切れ
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ 150ml(漬け込み用)
粗挽きこしょう 少々
オクラ 2本
黄色パプリカ 1/4個
100%オレンジジュース 100ml
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ 50ml(ソース用)
天然塩 少々
白ワイン 50ml
フェンネル(あれば) 適量

ピーマンの肉詰め オレンジジュース煮 レシピ

オレンジジュースは煮詰めることで酸味がマイルドになります。しょうゆとバターの風味が溶け合い、ワインにも、ご飯にもよく合います。
62 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

しみしみがうまい!たまらない!豚肉の○○煮 レシピ集

しみしみがうまい!たまらない!豚肉の○○煮 レシピ集

豚肉の煮物は、取り合わせる食材や調味料により、和風になったり洋風になったり、あっさり味だったりこってり味だったりとバラエティー豊かです。こちらの記事では、定番の角煮や、炊飯器で調理可能なレシピなど、たくさんお届けしますよ!
ruru | 1,075 view
煮物や炒め物も1本で味が決まる!「ポン酢」を使った料理いろいろ

煮物や炒め物も1本で味が決まる!「ポン酢」を使った料理いろいろ

料理のおいしさをより一層際立たせるゆずポン酢。ポン酢とは、かんきつ果汁・醸造酢・しょうゆがひとつになった他では味わえない絶妙な風味の調味料です。このポン酢を使って、おいしい料理を作ってみませんか? 簡単に味が調い、さっぱりと仕上がりますよ。
ruru | 72 view
手作りのおやつやおかずで子どもも手軽に鉄分補給!鉄分たっぷりの食べ物&レシピ

手作りのおやつやおかずで子どもも手軽に鉄分補給!鉄分たっぷりの食べ物&レシピ

鉄は貧血予防だけではなく、乳幼児の脳の発達に不可欠な栄養素。なので、普段の食事からしっかりとる必要があります。こちらでは、子供の鉄分不足の解消に役立つレシピをご紹介します。
ruru | 314 view
オレンジ色のママレードは肉や魚料理にも使える! ママレードの料理レシピ

オレンジ色のママレードは肉や魚料理にも使える! ママレードの料理レシピ

マーマレードはパンに塗るだけじゃもったいない!肉や魚にもばっちり合うんです。マーマレードを使うことで、時短で甘辛煮と照りができちゃうのをご存知でしたでしょうか?こちらでは、そんなマーマレードの肉や魚料理に使うレシピを大公開しちゃいます。
ruru | 9,761 view
レンジ調理で「豚のブロック肉」を簡単メインディッシュに!

レンジ調理で「豚のブロック肉」を簡単メインディッシュに!

がっつりお肉を食べたい時にオススメ!豚ブロック肉で作る絶品レシピをまとめています。圧力鍋やフライパンを使わず、レンジで簡単にできるレシピのみを集めました。お気に入りの一品が見つかりますように♡
ruru | 4,903 view

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

ruru ruru

おすすめの記事

今注目の記事