長ネギは主役になれる美味しい野菜！
長ネギはお鍋に入れたり、焼き鳥ででてきたりという印象がありますが、長ネギだけを調理しても美味しくいただけるんです。そこで、素材をいかして長ネギを美味しくいただくレシピを集めました。
煮込み
おかずとしてもおつまみとしても美味しい長ネギの洋風煮込み。煮込むことで長ネギの柔らかい触感が楽しめます。
長ネギのくたくた洋風煮込み
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長ネギのくたくた洋風煮込み【追記あり】 by momo＿co 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが281万品
「長ネギのくたくた洋風煮込み【追記あり】」お酒のあてに♪付け合せに困ったときにも便利！軽～くペロッと消費できるから多めに作って保存しても◎ 材料:長ネギ（青い部分も）、バター（適量でOKですが）、水..
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スープ
長ネギがメインのスープです。焼肉のときに付け合わせてつくっても良いかも。
長ねぎ＆しょうがスープ
材料
水800cc
鶏がらスープの素大さじ１
長ねぎ100g
しょうが 20g
極上スパイス 喜小さじ1/2
粗びきコショウ適宜
ごま油 大さじ１
水800cc
鶏がらスープの素大さじ１
長ねぎ100g
しょうが 20g
極上スパイス 喜小さじ1/2
粗びきコショウ適宜
ごま油 大さじ１
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長ねぎ＆しょうがスープ。 by いくおっちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが281万品
「長ねぎ＆しょうがスープ。」飲めばホットになる…かな？ 材料:水、鶏がらスープの素、長ねぎ..
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マリネ
長ネギをマリネにしたさっぱりレシピ。とろりとした食感が美味しい一品です。
長ネギのマリネ
材料
長ネギ（３㎝ぶつ切り）２本
ミントの葉（みじん切り） 小さじ1
■ ドレッシング
レモン果汁 小さじ1/2
醤油小さじ1/4
砂糖小さじ1/2
長ネギ（３㎝ぶつ切り）２本
ミントの葉（みじん切り） 小さじ1
■ ドレッシング
レモン果汁 小さじ1/2
醤油小さじ1/4
砂糖小さじ1/2
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長ネギのマリネ by 岡野則子 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが281万品
「長ネギのマリネ」甘～い長ネギマリネ！トロリとした食感を召し上がれ！ 材料:長ネギ（３㎝ぶつ切り）、ミントの葉（みじん切り）、ドレッシング..
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yokapon
長ネギ（青い部分も）1本
バター（適量でOKですが）だいたい大1／2
水適量
■ 調味料
酒大1
コンソメ（顆粒） スティック1本（4ｇ）
砂糖小1/2〜
塩小1/4〜
コショウ適量
クミンシード 適量
マジックソルト（あれば） 適量
ローレル（あれば） 1枚