2022年8月29日 更新

これ、かな~りおすすめ!激ウマかぼちゃサラダレシピ集

レンジだけで作れる簡単なサラダや、デパ地下風のおしゃれサラダ、まるでスイーツのようなあまーいサラダ、などなどのレシピをお届けします。

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お手軽食材のカラフルかぼちゃサラダ

お手軽な食材でできるカラフルなかぼちゃサラダです。

レンジ調理なのでとっても簡単♪食卓の彩りを華やかにしてくれる一品です。
・レンジ加熱時間は、かぼちゃとじゃが芋がやわらかくなるまで調整して下さい。
・レンジ加熱後は食材が熱くなるので火傷に注意して下さい。
 (103429)

【材料】
4人分
かぼちゃ…200g
じゃが芋…1個
きゅうり…1/2本
玉ねぎ…20g
塩…ひとつまみ
かに風味かまぼこ…4本
マヨネーズ…大さじ2
①かぼちゃは皮付きのまま、ラップをしてレンジで600w...

①かぼちゃは皮付きのまま、ラップをしてレンジで600w2~3分加熱します。じゃが芋も同様に加熱します。

②かぼちゃとじゃが芋がやわらかくなったら、じゃが芋は皮...

②かぼちゃとじゃが芋がやわらかくなったら、じゃが芋は皮をむき、それぞれ1cm角に切ります。

③ きゅうりと玉ねぎを薄切りにして塩をふり、しんなりし...

③ きゅうりと玉ねぎを薄切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞ります。

④ボウルに2と3を合わせ、4等分に切ったかにかまぼこを...

④ボウルに2と3を合わせ、4等分に切ったかにかまぼこを裂きながら加えてマヨネーズで和えます。

レンジで5分!デリ風かぼちゃサラダ

 (103444)

材料 (小鉢で3~4人分)
かぼちゃ(種を取って皮は付いているもの)200g
玉ねぎ40g
ベーコン15g
■ 味付け
マヨネーズ大さじ2~3
顆粒コンソメ小さじ1/4
塩少々
こしょう少々
切った材料をすべて耐熱容器に入れ、レンジで5分!
あとは調味料を入れて混ぜるだけ♪
デパ地下気分を、お弁当にもどうぞ。

出来立てすぐの熱いものを食べても、おいしかったですよ♪
使用するかぼちゃの種類の違いによって仕上がりが変わってくると思うので、様子を見ながら加熱時間・調味料の分量などを調節してください。

成城石井を目指した!かぼちゃのサラダ

 (103437)

材料 (3~4人分くらい)
かぼちゃ1/4個(300gくらい)
サラダ油適量
■ (ドレッシング)
・玉ねぎ(すりおろす)25g
・酢大1.5
・砂糖大1
・塩小1/2
・粗引き胡椒適量(多目が美味しい)
・ベーコン1枚
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