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カルシウムの吸収を助ける栄養素として知られているのが、ビタミンC、ビタミンD、マグネシウムです。
これらが豊富に含まれるのは次のような食材です。
・赤ピーマン
・黄ピーマン
・まいたけ
・しいたけ
・ゆず
・レモン
・あおさ
・あおのり
・わかめ
・ひじき
・昆布
・アーモンド
・きな粉
カルシウムが豊富な食材とこれらの食材を合わせることで、カルシウムの吸収率はグッと高くなります。
これらが豊富に含まれるのは次のような食材です。
・赤ピーマン
・黄ピーマン
・まいたけ
・しいたけ
・ゆず
・レモン
・あおさ
・あおのり
・わかめ
・ひじき
・昆布
・アーモンド
・きな粉
カルシウムが豊富な食材とこれらの食材を合わせることで、カルシウムの吸収率はグッと高くなります。
またビタミンDは、日光を浴びることで体内で生成されるため、外で元気に遊ぶことも大切です。
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ここより、手軽にカルシウムを取り入れられるレシピをご紹介していきます。
かぶとちくわの中華スープ
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仕上げのごま油が味のアクセントに。
かぶは、煮ると甘みが出て子どもにも人気の野菜です。
火が通りすぎるとくずれてしまうので気を付けてください。
また、かぶの葉はカリウムやカルシウムが豊富なので、捨てずに刻んで入れましょう。
かぶは、煮ると甘みが出て子どもにも人気の野菜です。
火が通りすぎるとくずれてしまうので気を付けてください。
また、かぶの葉はカリウムやカルシウムが豊富なので、捨てずに刻んで入れましょう。
じゃこと小松菜の炒め物
材料2人分
小松菜1束（250gぐらい）
A
ちりめんじゃこ大さじ3
A
ポン酢じょうゆ大さじ1
A
砂糖大さじ1/2
A
鶏ガラスープの素小さじ1
かつお節2袋（6g）
いり白ごま大さじ1〜2
ごま油小さじ2
塩少々
小松菜1束（250gぐらい）
A
ちりめんじゃこ大さじ3
A
ポン酢じょうゆ大さじ1
A
砂糖大さじ1/2
A
鶏ガラスープの素小さじ1
かつお節2袋（6g）
いり白ごま大さじ1〜2
ごま油小さじ2
塩少々
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じゃことかつお節のうま味が効いた、青菜がいくらでも食べられちゃう炒め物です。
調味料は鶏ガラスープの素とポン酢、砂糖のみでシンプル！
あっという間に完成して、作り置きも可能です。
調味料は鶏ガラスープの素とポン酢、砂糖のみでシンプル！
あっという間に完成して、作り置きも可能です。
作りおきやお弁当に♪『じゃこポンおかか de 無限小松菜』 | レシピサイトNadia
作りおきやお弁当に♪『じゃこポンおかか de 無限小松菜』 by Ｙｕｕ 青菜不足さん必見！
小松菜が無限に食べれてしまう
激ウマ常備菜のご紹介です。
こちら、フライパンで
パパッと炒めるだけ。
5分もあれば出来上がるので
”あと一品”という時にも
大活躍間違いなしです( ´艸｀)
くわしいレシピはこちらからご覧ください
オクラキムチ納豆チーズのキツネ焼き
材料4人分
油揚げ4枚
オクラ4本
プチトマト4個
納豆1パック
キムチ80g
ピザ用チーズ80g
油揚げ4枚
オクラ4本
プチトマト4個
納豆1パック
キムチ80g
ピザ用チーズ80g
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ruru
かぶ 中1個
ちくわ 1/2本
かぶの葉 5g
（A）鶏ガラスープの素 小さじ1/5
（A）水 100ml
牛乳 150ml
ごま油 少々
塩 ひとつまみ