2023年7月20日 更新

子どもの成長に欠かせない「カルシウム」を、手軽に取り入れる食べ物&レシピ

カルシウムをできるだけたくさん摂って欲しいと思い、カルシウムをたくさん含む食品や料理を意識しているパパ・ママは多いと思います。子供にどれだけカルシウムが必要なものなのか、どのような食品に多く含まれているのか、そしてレシピをまとめています。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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キムチとチーズで味付け不要です^ ^
カリッと香ばしく、あと引きますよ♪
キムチと納豆、オクラのネバネバ効果でスタミナアップです!

魚焼きグリルや、フライパンでも出来ます^ ^
カリッとするまで焼いてください^ ^

ホワイトソースたっぷりマカロニグラタン

yuukitohikariさんInstagram

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グラタンにするとなんでも食べてくれるから、野菜たっぷり、具沢山のグラタンにしました🤓 ・




具沢山マカロニグラタン


【材料(1皿分)】
◯マカロニ30g→茹でて水気を切る
◯鳥もも肉100g→小さめの一口大に切る
◯玉ねぎ小1/2個→スライスする
◯ベーコン60g→小さめに切る
◯ほうれん草1/4袋→水にさらして、さっと塩茹でし、2㎝幅に切る
◯バター20g
◯小麦粉大さじ2
◯牛乳260ml
◎粉チーズ大さじ2
◎顆粒コンソメ小さじ1
◯ピザ用チーズ適量



【作り方】

➀弱めの中火で温めたフライパンにバターをひき、鶏肉を炒める。表面の色が変わったら玉ねぎ・ベーコンを入れて炒め合わせる。玉ねぎがしんなりしてきたら、小麦粉を加えて、焦げないように弱火でじっくり炒める。

➁全体が馴染んできたら、
牛乳を一気に加えて中火にし、よく混ぜながら火を入れる。全体にとろみがついたら、◎を加えて混ぜる。マカロニとほうれん草も加え耐熱皿に盛り付け、ピザ用チーズをのせて、オーブントースターで表面にこんがり焼き色がつくまで焼いて完成。

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牛乳で作るホワイトソースたっぷりのグラタンも、カルシウム豊富な人気のレシピです。

牛乳をそのまま飲むのが苦手な方も、ホワイトソースなら美味しく食べられる方も多いのではないでしょうか。

バターやチーズなどの乳製品も合わせて使えるレシピなので、効率よくカルシウムが摂取できそうです。

ほうれん草や小松菜などカルシウムが豊富な野菜も合わせて作るのもおすすめです。

鶏肉とかぼちゃのクリーム煮

 (125033)

材料(保存容器大1個分)
食べきりの場合 3~4人分
鶏もも肉約300g
にんじん1/2本
たまねぎ1/4個
かぼちゃ1/8個
ゆでブロッコリーお好みで
◯塩少々
◯ブラックペッパー少々
◎顆粒コンソメ小1

◎水100mL

牛乳250mL
塩小1/2
ブラックペッパーお好みで
片栗粉適量
カルシウム豊富で身近な食材である牛乳は、クリーム煮のレシピにすることでたくさんいただくことができます。

鶏肉や野菜をたっぷり煮込んで、コンソメと牛乳でクリーミーな味わいに仕上げていきます。

パンにもご飯にも合わせやすく、ドリアやパスタへのアレンジもできるのでこちらの料理があると献立の幅が広がりそうですね。

おうちにある野菜で簡単に作れるのレシピなので気軽に作ってみてくださいね。

高野豆腐の煮物

hitoomoi_cookingさんInstagram

hitoomoi_cookingさんInstagram

お弁当おかずにピッタリ!
こんにちはHITOOMOIです🌷

今回は、お弁当のおかずとして活躍するレシピを紹介します。
レシピはこちら🍅

<材料:2人分>
高野豆腐      :2個
カットしめじ    :20g

▼A
めんつゆ(3倍希釈) :大さじ1
酒         :大さじ1
みりん       :大さじ1

<作り方>
①高野豆腐は水戻しし、水気を切り、一口大に切る。
②耐熱容器に①、カットしめじ、Aを入れ、ふんわりとラップをかけ600Wのレンジで2分加熱する。取り出して全体に味がなじむように混ぜる。
③器に盛り付ける。

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via https://www.instagram.com/p/CfVkrftB15R/
カルシウムが豊富に含まれている高野豆腐とビタミンDが豊富に含まれているしめじを使ったおかず。優しい味わいで子どもでも食べやすい味付けです。

レンジで蒸しパン

 (125040)

材料 (2人分)
小麦粉大さじ6
卵2個
牛乳大さじ3
オリーブ油大さじ2
ベーキング小さじ2
砂糖(きび糖・黒糖など大さじ2
かぼちゃ好きなだけ
ほうれん草好きなだけ
卵の栄養(鉄分・タンパク質・カルシウム
牛乳のカルシウム
野菜のビタミン

バランスよくとれるように^ - ^

朝食やおやつに◎
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