2022年7月21日 更新

コーヒーかす捨てるなんてもったいないから~!いろいろある再利用法まとめ

コーヒー好きな方って多いですよね。筆者もそのうちの一人です。コーヒーを淹れた時のキッチンに漂うコーヒーの香りは、リラックスするひと時ですよね。でもそのあとに出た、コーヒー豆のかすはどうしていますか?いろいろなものに再利用できるので、捨てるのはもったいないですよ!こちらでは、その再利用方法をまとめましたので、ぜひご覧ください。

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スタバでは、酪農家さんの牛のエサに5%含めたり、農家さんの野菜のたい肥として使用しているそうです。

豆かす入りのエサで育った牛の牛乳をスターバックスのコーヒーに使用したり、豆かすたい肥で育てられた野菜をサンドウィッチに使うなど、循環システムを体現しているとのことですよ。
コーヒー豆かすのリサイクルの流れ

コーヒー豆かすのリサイクルの流れ

1店舗あたり、1日に16kgほど廃棄されるといいます。
そこで数年前から、豆かすをリサイクルするプロジェクトをスタートさせたそうです。

あまりにもすごい量で、ちょっと想像がつきませんね…。

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