タバスコ
パスタやピザなどに欠かせないタバスコですが、酢、唐辛子、塩の3つの材料で手作りすることができます。
自家製タバスコの作り方
自家製タバスコの作り方 | 美肌レシピ
「赤唐辛子」「お酢」「塩」を使った美肌レシピ「自家製タバスコの作り方」を紹介しています。肌トラブルや美容成分でレシピ検索ができる女性のためのレシピサイトです。
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だし醤油
いろんな料理に使えるだし醤油。売っているものを使う人も多いですが、家で作って作り置きしておくのもおすすめです。
無添加手作りだししょうゆ♪
材料
しょうゆ1.8Ｌ
日本酒１カップ
かつお節200ｇ
○昆布（粉だと）40ｇ（大さじ1・1/2）
○干ししいたけ(粉だと）10枚（大さじ3）
しょうゆ1.8Ｌ
日本酒１カップ
かつお節200ｇ
○昆布（粉だと）40ｇ（大さじ1・1/2）
○干ししいたけ(粉だと）10枚（大さじ3）
via cookpad.com
無添加手作りだししょうゆ♪ by けゆあ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが303万品
「無添加手作りだししょうゆ♪」万能しょうゆです。化学調味料を使いたくなくて何年も作り続けています。 材料:しょうゆ、日本酒、かつお節..
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ポン酢
柑橘系の果物の絞り汁をつかって作るポン酢。ゆずやすだち、かぼすなどが手に入ったときは家にある調味料と合わせてポン酢を作ってみるといいかもしれませんね。
自家製ポン酢。無添加で出汁と柑橘香る♪
材料 （出来上がり３５０ｃｃくらい）
柚子、すだち、かぼす、甘夏など甘味の少ない柑橘類の搾り汁１００ｃｃ
醤油１５０ｃｃ
酒５０ｃｃ
みりん ５０ｃｃ
だし昆布５×5ｃｍくらい
鰹節１５～２０ｇ
柚子、すだち、かぼす、甘夏など甘味の少ない柑橘類の搾り汁１００ｃｃ
醤油１５０ｃｃ
酒５０ｃｃ
みりん ５０ｃｃ
だし昆布５×5ｃｍくらい
鰹節１５～２０ｇ
via cookpad.com
自家製ポン酢。無添加で出汁と柑橘香る♪ by akkey-y 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが303万品
「自家製ポン酢。無添加で出汁と柑橘香る♪」その時においしい柑橘類を使って作る出汁のきいた無添加でおいしいぽん酢です。1か月くらい保存もききます。 材料:柚子、すだち、かぼす、甘夏など甘味の少ない柑橘類の搾り汁、醤油、酒..
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yokapon
赤唐辛子（生）適量
お酢唐辛子の50％重量
塩唐辛子の3％重量