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「保存」に関する記事
ラップを使えばおいしさ長持ち！【魚介類の冷凍保存法】
お肉より日持ちがしないからと、つい買い控えがちな魚介類。でも、新鮮なうちに上手に冷凍しておけば、毎日の食事に簡単に取り入れることができます！魚介類の冷凍方法をマスターすれば、食卓にお魚の出番を増やすことができますよ。
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ラップを使えばおいしさ長持ち！【魚介類の冷蔵保存法】
昨日買ったばかりの魚がちょっと臭う…。それはスーパーで買ってきたお魚をパッケージのまま冷蔵庫に入れてしまっていることが原因かもしれません。今回は、傷みやすい魚介類の新鮮さとおいしさを保つために、冷蔵庫に入れる前にできる保存テクニックをご紹介します。
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ラップを使えばおいしさ長持ち！【お肉の冷蔵保存法】
ほとんどの人がお肉は買ってきたトレーのまま冷蔵庫へ入れていると思います。でも実は、トレーのままよりもひと手間かけてあげることで、お肉のおいしさを長持ちさせることができるんです！意外と知らないお肉の冷蔵保存の期間やコツをご紹介します。
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ラップを使えばおいしさ長持ち！【野菜の冷凍保存法】
野菜も冷凍で保存できるって知っていますか？下ごしらえして冷凍すれば日持ちするうえ、すぐ料理に使えてとっても便利！野菜をたくさん買いすぎてしまったな…。そんな時は野菜の冷凍保存にトライしてみてくださいね。
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刻んだハーブとバターを混ぜておしゃれで便利な調味料に！ハーブバター
料理に使ったけど余ってしまったり、家庭菜園でハーブがたくさんできてしまった時…。フレッシュハーブは日持ちしないのが悩ましいところです。そんな時はハーブを刻んでバターに混ぜるハーブバターがおすすめ！ラップで包んでおけば長期保存もOK。簡単に作れて便利に使えるハーブバターを作ってみませんか？
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ラップを使えばおいしさ長持ち。食品の冷蔵保存テクニック【野菜編】
せっかく買った野菜を冷蔵庫に入れっぱなしでダメにしてしまった！誰にでもこんな経験がありますよね。でも正しい保存方法を知っていれば、野菜のおいしさをより長持ちさせることができます。野菜を買ったら袋ごと冷蔵庫に入れず、ほんのひと手間かけて保存してあげましょう！
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