保存
「保存」に関する記事
旬の味をもっと美味しく！ブロッコリーの下ごしらえの基本
スーパーなどで1年中購入することができるブロッコリーですが、今の時期が一番おいしいと言われています。こちらではブロッコリーについて様々な角度から、その魅力を探っていきたいと思います。洗い方、茹で方、保存方法、そしてレシピまでご紹介しますよ！
ruru |
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いきいき長持ち！ 大葉（しそ）の保存方法いろいろ＆大量消費レシピ
食卓の彩りを良くしたり、香りを良くしたりする大葉（しそ）。さて、大葉はどんな保存方法が正しいのでしょうか？冷凍？冷蔵？それとも乾燥？大葉の良さを生かすため、大葉がしなびてしまわないよう、正しい保存方法を覚えるとともに、大葉を大量消費するレシピをご紹介します。
ruru |
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おうちでできる「冷凍みかん」の作り方と、アレンジレシピまとめ
給食でおなじみ、 冷凍みかんは自宅でも簡単に作ることができます。ですが、その作り方には、ちょっとしたポイントがあります。その他、おいしく食べられる解凍方法、また、冷凍みかんをつかったレシピもご紹介します。
ruru |
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箱買いしてももう腐らせない！みかんの保存のコツと裏ワザ
大人も子供も大好きなみかん。寒い時期になると、お得な箱買いをしたり、 段ボールに入った大量のみかんが送られてきたりしませんか？こちらでは、箱買いみかんも腐らせない、みかんを長持ちさせる保存方法をご紹介します。
ruru |
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落ち葉や木の実を拾ったら作ってみよう♪工作アイデアと保存のヒント
落ち葉や木の実を使った工作は、秋から冬にかけておすすめです。しかしどのような工作を行えばいいのか、保存方法はどうしたらいいのかと悩むことも多いと思います。こちらの記事では、そんな落ち葉や木の実を使った工作のアイデアと、保存方法について紹介します。ぜひ参考にしてみてください。
macpork08 |
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ゴーヤの苦味を和らげたい！ ゴーヤの苦味のとり方＆下ごしらえ
夏野菜のゴーヤは苦味が強くてなかなか料理に使いにくいというイメージ。下ごしらえの方法や調理法を工夫して、苦みを抑えて食べる方法をご紹介します。
yokapon |
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離乳食ストックの基本【離乳食中期】のおすすめストックアイデア集
離乳食中期には食べられる食材や調理法も少し広がってきますね。何が食べられるようになって、何がまだだめなのか知っておくのが大切ですね。そこで、ストックレシピとともに離乳食中期のポイントをご紹介します！
yokapon |
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暑いとどのくらいで腐る？大人も赤ちゃんも気をつけたい！食材の状況！
夏は食材の傷みが早い時期。今までだったら常温でＯＫだったものも、夏場は注意が必要です。そこで、色々な食材でどんな状況になったらアウトなのか、その見分け方を見ていきましょう。
yokapon |
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おいしいオレンジの選び方や旬は？ オレンジの基礎知識
デザートやジュースとしてもおいしいオレンジ。その種類や旬がいつなのかなどあまりよく知らない人が多いのでは？様々な種類のオレンジやおいしいオレンジの選び方、保存方法などをご紹介します！
yokapon |
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離乳食ストックの基本【離乳食初期】のおすすめストックアイデア集
離乳食初期には食べられる食材や調理法が限定されます。一回に食べる量も少ないので、毎回料理しているとママやパパの負担が大きくなってしまいます。そこで、離乳食初期のストックアイデアをご紹介します！
yokapon |
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ポリラップは野菜保存に最適！ 野菜の冷蔵保存のコツ
ラップの中でもポリエチレン製のラップは野菜保存に最適。そこでポリエチレン製のラップのポリラップを使った、野菜の保存方法を野菜の種類別にご紹介します！
yokapon |
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ポリラップは何故使いにくいの？ポリラップの使うときのコツ☆
無添加の食品ラップとして人気のポリラップですが、「ポリラップは使いにくい」という意見もよく目にします。一体それはなぜなのでしょうか？使いにくいと感じてしまう理由や使いにくさをカバーする使い方のコツをご紹介します。
yokapon |
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生野菜の保存にぴったりなの食品ラップはポリラップ！
ラップには様々な種類があるのを知っていましたか？その材質によって使い方に得意・不得意もあるんです。そこで、生野菜の保存にぴったりなポリエチレン製の無添加ラップのポリラップをご紹介します。
yokapon |
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新米を美味しく食べよう！お米の美味しい炊き方と保存の仕方
新米で炊いたふっくらツヤツヤのご飯は何よりもごちそうです。けれども、普段と同じように新米を炊くと上手く炊けません。新米の特徴と美味しく炊くコツ、そして炊き上がったご飯を美味しく保存する方法を紹介します。
ヨーダ |
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「下味保存」でしっとり仕上がる♪ 鶏むね肉の「下味保存」アイデア集
鶏むね肉は味付けしてから冷凍・冷蔵保存することで、味がしっかり染み込むだけでなく仕上がりがしっとりするんです！料理の幅が広がる、鶏むね肉の下味保存のレシピをご紹介します。
yokapon |
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