2019年5月26日 更新

チーズと合わせてボリュームアップ♪ 「鶏むね肉×チーズ」のレシピいろいろ

コスパも良くてヘルシーな鶏むね肉はチーズとの相性も抜群!定番のはさみ焼きやカツだけではなく人気のチーズタッカルビなど、「鶏むね肉×チーズ」のレシピをご紹介します!

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鶏むねロール

鶏胸肉は薄く伸ばしてロールにする方法も。このレシピでは海苔とスライスチーズですが、海苔を大葉やほうれん草に変えたり、スライスチーズをピザチーズやクリームチーズにアレンジするレシピもおすすめです♪
コク旨♪簡単!鶏ムネチーズロール

コク旨♪簡単!鶏ムネチーズロール

材料 (3ロール分)
鶏ムネ肉3枚
焼きのり1/2切 3枚
スライスチーズ3〜6枚
塩こしょう少々
小麦粉少々
バター適量
醤油適量
■ [下味]
砂糖と塩少々

春巻き

鶏胸肉は茹でるか蒸すかして割いておくと便利♪その割いた鶏肉を使ったアイデアレシピがこの春巻きです。鶏肉、チーズと大葉を春巻きの皮で包んでパリパリ美味しいおかずです。
鶏胸肉の梅しそチーズ春巻き

鶏胸肉の梅しそチーズ春巻き

材料 (2人〜3人)
春巻きの皮10枚
鶏胸肉2枚
しそ10枚
チーズ(切れてるチーズ等)5枚
梅肉(チューブの物でも可)適量
油 適量
小麦粉+水適量

トマトバジル焼き

分厚くて調理に時間がかかる鶏胸肉は中に具材をいれてオーブン調理もおすすめです。トマトとバジル、粉チーズで味付けするこのレシピはパスタやピザにもよく合いそうですね。
鶏むね肉チーズサンドdeトマトバジル焼き

鶏むね肉チーズサンドdeトマトバジル焼き

材料
鶏むね肉2枚
ピザ用チーズ2つかみ
塩コショウ各少々
小麦粉適量
溶き卵適量
パン粉 適量
トマトソース1缶
パスタ用バジルソース1袋
パルメザンチーズ適量

つくね

フードプロセッサーがあるなら鶏胸肉をミンチにしてミートボールやつくねにするのもおすすめです。こうすることで鶏胸肉の食感に飽きることなく食べることができます。つくねの中に入れる具材としてチーズもよく合うんです♪
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